Tout sur l'emballage sous vide

L'emballage joue un rôle important dans le stockage et le transport de divers produits. Il est proposé en plusieurs versions, et le vide est très demandé pour un certain nombre de raisons. En tant que matériau, film ondulé, des sacs peuvent être utilisés, chacun avec ses propres caractéristiques et avantages.

Le matériau pour l'emballage sous vide peut être des films, des sacs ou des sacs dans lesquels le produit peut être placé. Le principe de fonctionnement est le suivant: l'air de l'intérieur peut être pompé à la fois avec un équipement spécial et à la maison sans lui.... Une fois le processus terminé, le bord du film est scellé et la couture est scellée.

Le produit est protégé de l'humidité, ce qui vous permet de conserver une apparence, un arôme et une fraîcheur présentables. Même si le produit doit être stocké dans des conditions à basse température, mais pour une raison quelconque, cela n'est pas possible, grâce à l'emballage sous vide, vous n'aurez pas à vous soucier de la qualité du contenu.

La fraîcheur des produits dans un tel matériau dure plus longtemps., par conséquent, vous pouvez souvent voir des fruits secs, des légumes, des épices, des produits semi-finis et même des produits laitiers dans des emballages sous vide. Bien sûr, ce n'est pas une bouée de sauvetage, mais cette option convient au stockage pendant une certaine période.

Les principaux avantages du fonctionnement comprennent une longue période de conservation de la fraîcheur des produits, qui est ainsi assurée.Et aussi l'humidité, la saleté, les rayons ultraviolets, la poussière ne pénètrent pas à l'intérieur, car ils sont destructeurs pour les produits alimentaires.

À l'aide d'emballages, vous pouvez stocker des aliments en portions en les étalant sous une forme découpée. Vous pouvez gagner de la place dans votre valise lorsque vous transportez des objets dans un sac sous vide.

Mais il faut noter qu'il y a des inconvénients. L'emballage ne peut pas complètement protéger contre les dommages mécaniques, c'est pourquoi des matériaux supplémentaires sont souvent utilisés si un transport à long terme est prévu. La durée de conservation est limitée et à sa sortie le vide ne conservera pas le goût et la fraîcheur du contenusi c'est de la nourriture. Dans de telles conditions, les bactéries anaérobies peuvent survivre et ce sont des agents responsables du botulisme.

Mais si vous ne violez pas les règles d'emballage et de transport, vous ne pouvez pas vous soucier des lacunes.

Des matériaux souples sont utilisés pour l'emballage sous vide dans des conditions normales, il n'est donc pas nécessaire d'utiliser un équipement spécial. Les films et sachets conviennent le plus souvent aux produits alimentaires, ils sont peu coûteux et vous pouvez effectuer vous-même la procédure d'emballage.

Parmi les types de ces produits peuvent être appelés un film souple pour l'évacuateur, qui est produit en rouleaux. Les emballages rigides sont vendus sous forme de canettes, de boîtes en plastique et de boîtes.

Il faut choisir un produit en tenant compte de ce qui sera stocké à l'intérieur. Si nous parlons de produits liquides ou en vrac, il doit s'agir de film soufflé. Les matériaux remplis de gaz conviennent aux charges élevées. Mais le film combiné est utilisé avec des substrats et se trouve souvent sur les étagères des magasins.

Les films sous vide sont disponibles dans les types supérieur, inférieur et Flow-pack. La première option convient pour sceller l'emballage et la seconde pour le moulage. Disponible en rouleaux de différentes largeurs, longueurs et épaisseurs de film. Ces indicateurs caractérisent la densité et la résistance à la déchirure.

Polyamide et polyéthylène utilisé pour la production de sacs sous vide. Il rétrécit au fur et à mesure que l'air est pompé, prenant la forme du produit à l'intérieur. Cette option est parfaite pour un usage domestique, car elle est polyvalente et pratique.

Emballage sous vide en carton ondulé utilisé dans les entreprises où il y a des machines spéciales. C'est un matériau multicouche composé de polyéthylène et de polyamide en alternance. Grâce à cette surface, la machine peut évacuer complètement l'air de l'emballage. De tels sacs sont également appelés gaufrés ou ondulés.

Les sacs et sacs sous vide sont très demandés dans l'industrie alimentaire. Ils stockent et transportent des produits à base de viande et de poisson, des produits semi-finis, des fruits, des baies, des noix, des céréales, du thé, des épices et même des plats cuisinés. Certains produits en métal, en plastique et en bois peuvent également être emballés de cette manière.

Le tissu sera protégé des parasites, de la poussière, de l'humidité et de toutes sortes de saletés. Ainsi, nous pouvons affirmer avec certitude que ce type d'emballage est pratique et pratique pour stocker une variété de choses.

Il existe de nombreux modèles de tels équipements sur le marché de différentes marques. Lors du choix, vous devez faire attention aux conditions dans lesquelles il sera appliqué.

Les pompes mécaniques pour emballeurs n'ont pas besoin de réseau, il n'y a donc pas de meilleure option pour la randonnée. La principale caractéristique de l'équipement est la puissance de la pompe qui évacue l'air. Et plus il est élevé, meilleures sont les performances de l'appareil.

Pour les entreprises industrielles, il est préférable de choisir un équipement professionnel et pour un usage domestique, vous pouvez envisager des modèles plus simples.

Si vous devez mettre des choses dans un emballage sous vide, vous devez les préparer pour cela.

Les vêtements et les chaussures doivent être triés par saison, taille et autres caractéristiques. De plus, cela aidera à sélectionner les paramètres de l'emballage sous vide. Les choses sont envoyées dans le sac, réparties sur tout le périmètre. Après cela, l'emballage est fermé et le scellage est effectué.

La plupart des emballages de vêtements ont un couvercle à rabat. L'air peut être pompé avec un aspirateur conventionnel à faible puissance. Lorsque le colis est plat et ferme, le rabat peut être fermé et le colis peut être envoyé sur l'étagère du placard ou plié dans une valise pour un voyage.

Il y a sacs de compression qui n'ont pas de valve et donc l'air est libéré en tordant l'emballage... Ensuite, il suffit de fermer hermétiquement la serrure et les choses seront stockées hermétiquement. Il est extrêmement important de vérifier les accessoires avant cela, si possible, cachez-les à l'intérieur des vêtements afin qu'ils n'endommagent pas l'emballage.

S'il est nécessaire d'emballer des produits alimentaires, il n'y a pas d'évacuateur, vous pouvez extraire l'air de l'emballage à la maison... Les légumes doivent être lavés et séchés ou épluchés, la viande doit être séparée des os, c'est-à-dire que tout ce qui est inutile doit être enlevé. La nourriture est pliée dans un sac ziplock, qui ne doit pas être complètement fermé, laissant un petit trou. Ensuite, placez l'emballage dans un récipient avec de l'eau, il évacue complètement l'air, après quoi vous pouvez fermer la fermeture.

Comme vous pouvez le voir, tout peut être fait sans aucun appareil étranger.

Les emballages sous vide en sacs et sachets peuvent être réutilisés... C'est un outil utile que chaque foyer devrait avoir s'il est nécessaire de conserver les aliments, de gagner de la place dans le congélateur, le placard ou la valise, selon le contenu.

La viande ne peut pas être conservée plus de 10 jours, mais le fromage peut rester frais pendant deux mois et demi... Les produits en vrac peuvent être conditionnés pendant plusieurs mois.

Quant aux vêtements, c'est beaucoup plus facile avec eux, mais vous devez sortir les affaires toutes les quelques semaines et les aérer à l'air frais, après quoi vous pouvez les ranger.

La vidéo suivante donne un aperçu de la machine sous vide BANGGOOD à usage domestique.