Nous lavons la poêle en émail grillée à l'extérieur et à l'intérieur

Les ustensiles de cuisine en émail ont un grand nombre de qualités positives. Il est hygiénique, facile à nettoyer et ne réagit pas chimiquement avec les aliments. Les plats qui y sont préparés se distinguent par leur bon goût en raison de excellente conductivité thermique... Vous pouvez également y conserver des aliments cuits pendant longtemps. Par conséquent, elle jouit d'une popularité bien méritée et de l'amour de toutes les femmes au foyer, prenant sa place d'honneur dans la cuisine.

La durée de vie de la poêle dépend non seulement de son entretien, mais aussi de la qualité du produit lui-même. Pour qu'une poêle émaillée dure longtemps, vous devez d'abord choisir le bon produit de qualité.

Il y a plusieurs critères pour choisir de tels plats :

1. L'émail doit être appliqué par trempage. Ensuite, la couche s'avère plus épaisse et plus résistante, résistante aux dommages mécaniques et thermiques. Lors de l'achat sur le côté de la casserole, vous pouvez voir de 2 à 4 points gris, qui sont les points d'attache lorsqu'ils sont immergés dans l'émail, car les parois de ces plats seront plus épaisses;
2. Le goulot du récipient doit être métallique et régulier ;
3. Il est souhaitable que l'intérieur de la casserole soit blanc. L'émail coloré peut être toxique.

La contamination est différente, causée par le temps, une mauvaise utilisation ou des aliments brûlés.

Pendant le fonctionnement, les hôtesses sont confrontées à la floraison jaune ou foncée qui en résulte, un assombrissement de l'émail.Pour éviter cela, il faut prendre soin des ustensiles de cuisine. et de temps en temps nettoyer avec des produits folkloriques et ménagers.

Comme mentionné précédemment, la nourriture dans un plat en émail brûle rapidement si vous ne la négligez pas. Par conséquent, des contaminants tels que des dépôts de carbone, des aliments brûlés ou des taches apparaissent souvent.

La nourriture grasse accumule une fleur de graisse. Il est difficile de le laver de n'importe quel plat, donc après la cuisson, il est important de commencer immédiatement à nettoyer la casserole. Du calcaire peut se former en raison d'une eau de mauvaise qualité, auquel cas les sédiments tombent sur les parois de la vaisselle.

Si le problème persiste et que la casserole est brûlée, vous devez savoir quelques règles utiles pour le nettoyer :

1. Ne laissez pas la vaisselle trop longtemps, la pollution doit être traitée immédiatement après l'incident ;
2. En aucun cas, vous ne devez le tremper dans de l'eau froide. Un changement brutal de température peut endommager l'émail (des fissures apparaissent).

Vous pouvez nettoyer la casserole à la maison en utilisant différents types de produits - chimiques (produits chimiques ménagers) et folkloriques.

Les produits chimiques ménagers peuvent vous aider à vous débarrasser de la saleté rapidement et sans aucun effort. Avant d'utiliser des produits chimiques, assurez-vous de lire les instructions.

Il est également important de respecter les mesures de protection, de ne travailler qu'avec des gants et de ventiler la pièce. Après utilisation, il est important de bien rincer la vaisselle et il est préférable de faire bouillir pour éviter que la substance ne pénètre dans les aliments. Examinons plus en détail certains composés de nettoyage et leur utilisation :

• Détergents à vaisselle... Nous chauffons la vaisselle sur la cuisinière et versons de l'eau chaude, ajoutons quelques gouttes de détergent. Nous restons debout pendant environ 2 heures, puis nous vidons l'eau et la lavons sous l'eau chaude courante. Si cela ne résout pas le problème, versez la tache sur l'agent et laissez-le reposer pendant environ 10 heures, lavez-le avec une éponge sous l'eau chaude courante;
• Sanita "Ultra Brillance" Est un nettoyant crémeux polyvalent qui peut être utilisé pour nettoyer toutes les casseroles et poêles. Résiste bien à la saleté, à la graisse fine et au calcaire (calcaire);
• Pâte de nettoyage Étonner - c'est aussi un agent nettoyant universel, adapté aussi bien aux ustensiles qu'aux cuisinières à gaz, fours à micro-ondes et éviers ;

• Vaporisateur Tytan - un outil spécial qui aide à lutter contre les dépôts de carbone. Il suffit de le vaporiser sur la zone contaminée et de laisser reposer 5 minutes, puis de rincer sous l'eau courante tiède ;
• "Shumanite"... Une substance très forte qui peut traiter même les saletés les plus corrosives. Cependant, il est très toxique et a une odeur piquante, il est donc nécessaire d'assurer une bonne ventilation dans la pièce, de travailler exclusivement avec des gants en caoutchouc et d'utiliser l'agent uniquement à l'extérieur de la vaisselle. Application : vaporiser le produit sur la surface et maintenir 30 secondes. Essuyez avec une éponge humide et lavez abondamment sous l'eau courante.
• "Blanche". Vous pouvez également l'utiliser uniquement de l'extérieur de la casserole. Application : verser de l'eau fraîche dans un récipient froid, prendre 2 bouchons de produit pour 2 litres d'eau. Nous partons, laissons la vaisselle et l'eau se réchauffer à température ambiante (environ deux heures), et mettons le gaz, amenons à ébullition. Ensuite, nous vidons l'eau et répétons la procédure. À la fin, rincez abondamment à l'eau courante tiède pour rincer complètement l'eau de Javel.

L'avantage des méthodes à domicile est leur disponibilité et leur sécurité sanitaire :

• Essence acétique, bicarbonate de soude et acide citrique. Dissolvez 30 grammes de soda dans une petite quantité d'eau tiède, environ la même quantité de vinaigre et un demi-sac d'acide citrique. À la fin, vous devriez obtenir un gruau liquide.Nous prenons une éponge et l'utilisons pour répartir le produit le long du fond et des parois avec des mouvements de frottement. Nous le reposons pendant 30 minutes, puis le lavons sous l'eau chaude courante. La recette convient pour éliminer les dépôts de noircissement et de carbone;
• Gâteau au café. Vous pouvez utiliser à la fois frais et vieux. Il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la sécurité de l'émail, le café ne peut pas endommager son intégrité, mais il résiste bien à la saleté. Nous récupérons l'épais avec une éponge et trois endroits de pollution, nettoyons de temps en temps la saleté et appliquons une nouvelle partie de l'épais. Le nettoyage dure au maximum 15 minutes ;
• Le sel. Le sel ordinaire aidera à se débarrasser de la noirceur à l'intérieur. Nous recueillons une poignée de gros sel et saupoudrons de suie, puis versons de l'eau pour qu'elle recouvre complètement la zone contaminée. Nous restons debout 2 heures. Ensuite, nous mettons le feu et faisons bouillir pendant 30 minutes. Les zones noires vont littéralement s'éloigner du revêtement sous nos yeux ;

• Le carbonate de sodium aidera avec le lait brûlé. Versez de l'eau dans un récipient et mélangez 60 g de soda, faites bouillir pendant 3 minutes;
• Une recette à base de persal ou de vinaigre aidera également à lutter contre la plaque noire. Dissoudre un comprimé de persol dans de l'eau tiède et faire bouillir pendant 60 minutes. Vinaigre : un litre d'eau + 50 ml de vinaigre. Nous faisons bouillir pendant 2 heures;
• Une solution de vinaigre aidera à se débarrasser de la plaque jaune. Nous prenons 150 ml de vinaigre par litre d'eau. Nous faisons bouillir la solution pendant 2 heures. Pour prévenir l'apparition de jaunissement, la procédure peut être effectuée jusqu'à deux fois par mois;

• La floraison sombre est bien éliminée par les boissons gazeuses sucrées. Ils contiennent de l'acide orthophosphorique, capable de décomposer les formations organiques. Pour ce faire, versez du soda dans un récipient et laissez reposer 50 minutes. Si la plaque n'a pas disparu, faites bouillir en plus pendant 30 minutes;
• Exposition au froid. C'est le moyen le plus simple, mettez la casserole réfrigérée au congélateur pendant 60 minutes, puis nettoyez le carbone;
• Sérum de lait. Nous remplissons le pot 1 cm au-dessus de la zone contaminée. Nous le laissons pendant 24 heures et le lavons avec le détergent à vaisselle habituel. Le sérum contient des acides lactiques, qui redonneront à l'émail sa couleur blanche d'origine.

Une casserole émaillée n'est pas adaptée à une cuisson, une conservation ou une ébullition prolongée. Cependant, si cela arrivait malgré tout, de la confiture brûlée les remèdes suivants aideront à se débarrasser de:

• Solution saline concentrée. Nous préparons une solution de travail : un litre d'eau + 120 g de sel. Versez la solution de manière à ce qu'elle recouvre toutes les zones contaminées. Nous faisons bouillir pendant 45 minutes maximum, en observant le processus, si la saleté part plus tôt, le gaz peut être coupé;
• Charbon actif. Nous prenons un blister (10 comprimés) et l'écrasons à l'état de poudre. Couvrir le fond brûlé de poudre et laisser reposer 30 minutes. Ajouter de l'eau et laisser reposer à nouveau pendant 30 minutes. Après avoir lavé à l'eau courante avec des produits de nettoyage ordinaires ;
• Savon à lessive. Prenez un pain de savon et broyez-le sur une râpe fine. Versez les copeaux dans l'eau, remuez jusqu'à dissolution complète et laissez cuire 2 heures.

• Terminer les comprimés. Dissoudre un comprimé dans l'eau et faire bouillir pendant 20 minutes;
• Pelure de pomme de pommes aigres. La confiture fraîchement brûlée peut être essuyée avec de la pelure de pomme fraîche, puis rincée à l'eau tiède. Si la brûlure n'a pas disparu, remplissez la peau d'eau et faites bouillir pendant 20 minutes. L'acide malique décompose bien la croûte de sucre de la confiture;
• Cendre. La méthode est parfaite pour ceux qui sont à la campagne ou à l'extérieur. Remplissez la casserole de cendres au 1/3 et versez de l'eau tiède. Nous mettons le récipient au feu, faisons bouillir pendant environ 30 minutes. Nous versons le liquide et le lavons comme d'habitude.

Si la tache est gravement brûlée et devient noire, alors :

1. Nous refroidissons le conteneur;
2. Préparation d'un mélange nettoyant : 100 g de bicarbonate de soude + 5 ml de détergent + 50 ml de peroxyde d'hydrogène.Étalez le mélange avec une éponge sur la saleté;
3. Nous le reposons pendant 10 minutes et le lavons sous l'eau courante.

Pour nettoyer complètement la vaisselle, il est nécessaire de sélectionner le récipient approprié dans lequel elle peut être immergée entièrement, par exemple une bassine ou un seau en fer. Nous remplissons le récipient avec de l'eau et le mettons au feu, le chauffons. Ajouter à l'eau chaude : 5 litres d'eau = une bouteille de colle à papeterie + 150 grammes de bicarbonate de soude. Bien mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et plonger la casserole dans l'eau pendant 20-30 minutes. Après avoir attendu qu'il refroidisse et le laver sous l'eau courante.

Pour prolonger la durée de vie des ustensiles de cuisine émaillés, vous devez respecter quelques règles :

• Lors de l'achat d'une casserole, vous ne devez pas vous précipiter pour l'utiliser ; vous devez d'abord la « durcir » avec de l'eau chaude. Pour ce faire, versez de l'eau froide jusqu'au sommet afin qu'elle atteigne le cou. Nous mettons le récipient sur la cuisinière et portons l'eau à ébullition, puis éteignons le gaz. Vous ne pouvez vidanger qu'une fois l'eau refroidie. Après cette procédure, vous pouvez cuisiner dans une casserole sans crainte ;
• Ne conservez pas longtemps des aliments contenant des acides dans la vaisselle, par exemple une salade au vinaigre ou au jus de citron, des pommes hachées;
• Ne mettez pas une poêle froide sur une cuisinière chaude et versez du liquide froid dans une poêle chaude;

• Des dommages à l'émail du fond peuvent survenir pour des raisons telles que des changements brusques de température, si le fond de la casserole est beaucoup plus large que la plaque chauffante lors du séchage de la vaisselle sur une cuisinière chaude ;
• Si les aliments sont encore brûlés, le récipient doit être vidé et rempli d'eau tiède. Il ne peut être lavé qu'avec des éponges douces ;
• N'utilisez pas de brosses métalliques ou de nettoyants abrasifs chimiques lors du nettoyage. Cela peut endommager l'intégrité de l'émail et entraîner la pénétration de substances toxiques nocives de l'alliage dans les aliments et avec lui dans le corps ; Des éclats à la surface de l'émail indiquent l'inadéquation de la vaisselle.

Ainsi, il est possible de nettoyer une poêle en émail brûlé à la fois à l'aide des réalisations de l'industrie moderne et en utilisant des méthodes traditionnelles.

Et puis elle vous ravira longtemps avec des plats délicieux et une belle apparence.

Vous pouvez apprendre à bien laver une poêle en émail dans la vidéo suivante.

Le lait brûlé est un problème qui peut être traité sans effort. Les détails peuvent être vus dans les conseils vidéo.