Turcs électriques: description et subtilités du choix

La visite électrique est une version améliorée du turc traditionnel et est bien connue des vrais connaisseurs de la boisson au café. Malgré l'émergence des machines à café modernes de haute technologie, une vraie boisson turque peut être préparée exclusivement avec l'aide d'un Turc, de sorte que de nombreux connaisseurs préfèrent utiliser cette méthode de préparation particulière.

Comme mentionné ci-dessus, le turc électrique est conçu pour préparer du café turc, ce qui ne peut pas être fait lors de l'utilisation de machines à café filtre ou caroube. Structurellement, le dispositif est agencé assez simplement et se compose d'un corps et d'un élément chauffant.

Le volume du récipient de travail est généralement de 200 à 500 ml et l'acier inoxydable, le plastique ou la céramique sont utilisés comme matériau de fabrication. mais il existe également des modèles assez volumineux capables de préparer jusqu'à 1,5 litre de café à la fois... Dans sa forme, le réservoir d'un appareil électrique ressemble à la forme d'un Turc ordinaire et est un récipient à base large et à col rétréci.

Le col étroit permet un contrôle facile de la mousse et réduit considérablement la zone d'évaporation du liquide lors de l'ébullition lors de la préparation de la boisson. L'élément chauffant est situé sous le fond du boîtier et est séparé du réservoir par un joint étanche fiable.

La puissance des éléments chauffants électriques peut atteindre 1000 W, ce qui permet de préparer du café en seulement 1 à 2 minutes.

Le fait est que Il n'est pas recommandé de porter le café turc à ébullition, et suivre et attraper indépendamment le bord de l'ébullition peut être assez problématique.

C'est pour cela qu'a été développée la cafetière turque à arrêt automatique qui, au bon moment, sans assistance, arrêtera de chauffer la boisson préparée.

Le principe de fonctionnement d'un tour électrique est similaire au principe de fonctionnement d'une bouilloire électrique., dans lequel l'élément chauffant situé dans le fond du réservoir chauffe le liquide à l'intérieur de l'appareil et l'amène au point d'ébullition.

Ensuite, l'appareil, qui n'a pas d'arrêt automatique, est éteint par une personne et les échantillons automatiques sont éteints eux-mêmes. En plus de l'automatisation, de nombreuses copies modernes sont équipées de poignées rabattables., indicateurs de niveau de liquide, capteurs de température et panneaux de commande tactiles.

Jusqu'à récemment, les Turcs électriques étaient quelque peu inférieurs en popularité aux machines à café automatisées modernes.

Cependant, les tendances récentes sur le marché de l'électroménager montrent une demande croissante pour ces appareils peu coûteux et faciles à utiliser, ce qui est dû à un certain nombre d'avantages incontestables de ces modèles.

• Les Turcs électriques sont très faciles à utiliser. Il suffit à une personne de verser de l'eau dans le réservoir, d'ajouter du café moulu et d'appuyer sur le bouton "Démarrer".
• Vitesse de cuisson élevée permet de ne pas passer plus de 2 minutes à cuisiner.
• La présence dans certains modèles de l'option de déconnexion électrique garantit l'arrêt rapide de l'élément chauffant et élimine le besoin d'éliminer les conséquences d'un café "en fuite".
• Conception polyvalente vous permet de placer un Turc dans des cuisines de tout style - du classique à l'intérieur ultra-moderne.
• La présence d'une poignée rabattable vous permet d'emmener l'appareil en voyage et le rend facile à ranger.
• En comparaison avec les machines à café, une dinde électrique est très bon marché., qui offre à l'appareil une accessibilité encore plus grande pour le consommateur. De plus, les Turcs ne consomment pas trop d'électricité, ce qui économise considérablement le budget.
• En raison de la conception simple et de l'absence d'éléments complexes, la réparation des circuits électriques peut être effectuée dans n'importe quel centre de service.

Comme tout autre appareil électroménager, les tours électriques ont leurs inconvénients. Ceux-ci inclus le besoin de soins attentifs derrière la surface intérieure du réservoir, qui est compliquée par sa gorge rétrécie. Cela empêche le libre accès à l'intérieur pour éliminer les dépôts de café et le calcaire.

Parmi les inconvénients, on peut également noter la nécessité de la présence constante d'une personne et son contrôle sur le processus de préparation du café dans les modèles non équipés d'une fonction d'arrêt automatique. Sinon, la boisson "s'enfuira" simplement et tachera la surface sur laquelle se trouve le Turc.

De plus, les experts estiment que même les modèles avec arrêt automatique font bouillir un peu le café, ce qui entraîne une diminution de la formation de mousse et une perte partielle d'arôme.

Le marché de l'électroménager moderne propose un grand nombre de modèles différents de Turcs électriques. Vous trouverez ci-dessous les exemples les plus souvent mentionnés sur Internet.

• Modèle Gorenje TCM 300W couleur blanche équipée de pieds en caoutchouc, rendant l'appareil très stable et sûr. Le corps du produit est en acier inoxydable et a un volume de 300 ml. Jusqu'à 4 tasses de café peuvent être préparées dans une telle tasse à la fois, ce qui est largement suffisant pour les besoins d'une famille ou d'une petite entreprise.

En plus de faire du café, le modèle peut être utilisé comme mini-bouilloire électrique.La puissance de l'élément chauffant est de 800 W, ce qui vous permet de ne pas passer plus de 2 minutes à préparer une boisson. Le réservoir d'eau est capable de tourner librement autour de son axe à 360 degrés, ce qui empêche la torsion du fil et augmente la sécurité d'utilisation de l'appareil.

Le modèle est équipé d'une option d'arrêt automatique en cas de manque d'eau du réservoir. Le produit est fabriqué dans les dimensions 26x18x14,5 cm, a un cordon de 1 m et pèse 0,7 kg. Le prix des Turcs est de 1999 roubles (2019).

• Sinbo SCM-2928 est un appareil d'une puissance de 1000 W et d'un volume de 400 ml. Le bouton de démarrage est équipé d'un indicateur LED et est situé sur la poignée ergonomique. Le bec a une forme bien pensée qui empêche le liquide d'éclabousser lors du versement dans les tasses.

Le produit est équipé d'une protection contre la surchauffe et dispose d'une fonction d'arrêt automatique lorsqu'il n'y a pas assez d'eau dans le réservoir. Le corps et le manche sont réalisés dans les couleurs du café et du lait, qui se marient très harmonieusement avec la boisson préparée. Le modèle est équipé d'un cordon de 1,1 m de long et son coût est de 900 roubles (2019).

• Turc électrique multifonctionnel TimeCup CM-620 est un appareil de haute technologie avec une fonction d'arrêt automatique.

Le modèle est équipé de un affichage pratique indiquant la température du liquide, un capteur de temps, un capteur de montée de mousse, un clavier tactile, une minuterie, une indication de mise en marche, un thermostat et un compartiment pour le cordon. L'utilisation de cette dinde rend le processus de préparation du café entièrement automatisé.

Immédiatement après avoir allumé le bouton "Démarrer", l'élément chauffant commence à fonctionner à pleine puissance et après avoir élevé la mousse au-dessus d'un certain niveau, il s'éteint instantanément. Ce cycle est répété 4 fois - exactement autant de fois que le feu doit être allumé et éteint pendant la cuisson manuelle.

A la fin de la cuisson, l'appareil émet un bipinviter le propriétaire pour une tasse de café. Un tel miracle de la technologie coûte 7 800 roubles (2019).

Lors du choix d'un touriste électrique il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de points importants qui affectent directement ou indirectement la convivialité de l'appareil.

• Il faut décider du volume du réservoir, qui est calculé en fonction du nombre estimé de personnes. Ainsi, pour une famille de 2-3 personnes, 250-300 ml suffisent amplement, tandis que pour une grande équipe, le volume de cezve devrait être d'au moins un litre.
• Le critère de sélection suivant est la puissance de l'élément chauffant... Si le matin vous manquez cruellement de temps et que vous souhaitez préparer une boisson le plus rapidement possible, alors il est plus judicieux d'opter pour des appareils d'une puissance maximale de 1000 watts. La consommation électrique d'un tel modèle sera légèrement supérieure à celle de ses homologues à faible consommation, mais il passera également beaucoup moins de temps à préparer une portion de la boisson.
• Si un Turc est choisi pour un vrai gourmet, alors dans ce cas il vaut mieux opter pour des appareils à faible consommation. La boisson dans de tels modèles est infusée beaucoup plus longtemps, grâce à laquelle elle parvient à acquérir un arôme unique et s'avère être aussi proche que possible du vrai café turc infusé sur un feu ouvert lent.
• Un facteur important est le matériau de la poignée. et ce sera mieux si c'est un arbre. Les poignées en bois ont l'air assez solides et ont des caractéristiques de haute performance. Ils sont durables, ne chauffent pas à partir d'un réservoir en métal, se caractérisent par une résistance et une résistance à l'usure accrues.
• Vous devez également faire attention au matériau de fabrication du boîtier et à l'épaisseur des parois. Ainsi, les modèles en céramique et en métal sont plus préférables du point de vue du respect de l'environnement et de la stabilité thermique que les modèles en plastique.Quant aux parois du réservoir, plus elles sont épaisses, plus le liquide à l'intérieur se réchauffera uniformément et plus le café deviendra aromatique et infusé.
• Si les finances le permettent, il est préférable d'acheter un appareil doté d'une fonction d'arrêt automatique, ce qui éliminera le besoin de se tenir au-dessus du Turc en attendant que la boisson soit prête.

Préparer du café dans une dinde électrique est plus facile que d'utiliser une cuisinière à gaz ou électrique. Pour ce faire, il suffit de verser de l'eau jusqu'à un certain repère dans le réservoir et de verser le café moulu.

Ensuite, vous devez appuyer sur le bouton "Démarrer" ou "Démarrer" et attendre que la boisson bout. Si l'appareil est équipé d'une fonction d'arrêt automatique, vous pouvez vaquer à vos occupations sereinement.

Si l'appareil ne peut pas s'éteindre et contrôler la température de la boisson, alors le bouton "Start" doit être éteint manuellement, et cela doit être fait immédiatement, dès que la mousse commence à monter.

Des recommandations générales pour le fonctionnement d'un turc électrique, on peut distinguer ce qui suit :

• il est conseillé de prendre exclusivement des grains moulus torréfiés;
• vous ne devez pas remplir le Turc d'eau à moitié, car dans ce cas, la forme rétrécie du réservoir ne fonctionnera pas pour préserver l'arôme et le café se révélera insipide;
• Il est conseillé de n'utiliser que de l'eau filtrée : cela évitera la formation de tartre et prolongera la durée de vie de l'appareil.

En général, les consommateurs parlent positivement des Turcs électriques et les utilisent avec plaisir.

L'attention est attirée sur les dimensions miniatures de l'unité et la capacité de préparer rapidement une boisson. A également noté faible coût et rentabilité la plupart des modèles ménagers.

Cependant, les vrais amateurs de café turc, qui en boivent depuis plus d'un an, ressentent immédiatement la différence entre une boisson préparée de manière traditionnelle à feu doux et un café infusé dans un turc électrique. Et au contraire, les personnes qui ne comprennent pas et n'apprécient pas particulièrement l'arôme subtil sont plutôt satisfaites de l'achat et ne regrettent pas l'argent dépensé.

Quant à l'aspect technique du problème, la plupart des utilisateurs notent haute fiabilité de l'appareil électrique et sa durabilité.

Le plus souvent, le thermostat tombe en panne, les fixations de la poignée sont lâches et, qu'il soit amovible ou pliable, les éléments chauffants grillent. Cependant, ces pannes sont caractéristiques de la plupart des chauffe-eau, et le Turc électrique ne fait pas exception.

Vous pouvez en savoir plus sur les avantages du turc électrique à partir de la vidéo.