Poêles allemandes : les meilleures marques

La qualité des produits fabriqués par l'industrie allemande, personne ne pourra la contester. Ceci s'applique pleinement aux casseroles allemandes. Mais il faudra certainement les choisir en tenant compte des caractéristiques de chaque marque.

En Allemagne, les poêles à frire sont conçues pour une grande variété de consommateurs. Les usines de ce pays savent arranger le travail des designers et choisir des couleurs très agréables. Un autre aspect attrayant des produits allemands est l'utilisation d'une grande variété de matériaux. Les produits en titane ont la durée de vie la plus longue. Ils permettent l'utilisation d'ustensiles en acier pour la cuisine.

Les casseroles en fonte de fabrication allemande sont également assez durables. Ils ne sont pas endommagés même par des contraintes mécaniques importantes. Cuisiner dans des casseroles en fonte est facile et simple. Même avec un manque total d'expérience, des plats croustillants incroyables peuvent être préparés.

Parmi les entreprises allemandes, l'inquiétude ressort Woll. Il se spécialise dans les ustensiles de cuisine en aluminium moulé sous pression avec revêtement en titane et en céramique. Le matériau n'est pas simplement appliqué sur la couche structurelle principale - il y est fusionné. Cette solution permet évitez de coller de presque n'importe quelle façon.

La batterie de cuisine Fissler affiche de très bons résultats. Cette société est le leader mondial dans la production de casseroles à partir de nuances d'acier inoxydable. Les produits Fissler sont fabriqués avec une approche de conception innovante.

Les concepteurs ont pensé à la possibilité de placer le couvercle en verre verticalement sur les bords du récipient et à l'utilisation d'un fond répartiteur de chaleur.

Parmi les marques leaders, il a mérité son entrée et Kaiser Hoff. Elle fabrique des casseroles en fonte et en aluminium. Il présente un revêtement antiadhésif gris à l'intérieur et une couche colorée résistante à la chaleur à l'extérieur. Chaque poêle à frire est de haute qualité et durable.

Cette critique, cependant, ne vaut pas la peine d'être terminée.

Les produits SKK doivent également être référés aux poêles à frire de première qualité. Ce fabricant existe depuis 1985. La base de production est située près de Cologne. Le principal matériau de construction est la fonte d'aluminium. Tous les modèles SKK utilisent un revêtement antiadhésif.

Cette approche permet des performances tout à fait exceptionnelles. La poêle est écologique, avec un fond épais (environ 1 cm). L'épaississement du fond augmente la conductivité thermique de la batterie de cuisine et élimine en même temps la déformation thermique. Grâce à une technologie professionnelle, le produit durera le plus longtemps possible.

société SKK a testé ses produits dans un centre de certification allemand de premier plan. Il a délivré des certificats attestant de la qualité supérieure et de la sécurité absolue des produits fabriqués. Séries Diamant 3000 conçu pour les foyers à gaz, électriques et vitrocéramiques.

Le fabricant utilise un revêtement parfait à cinq couches pour améliorer les propriétés antiadhésives.

Induction des Titans, comme il est déjà facile de le comprendre à partir du nom, est principalement destiné pour les cuisinières à induction. Le titane n'est pas utilisé dans la construction. Comme les autres casseroles SKK, ces articles ne vont pas au lave-vaisselle. Les diamètres des produits de la préoccupation de Cologne vont de 20 à 28 cm.La hauteur du côté est inchangée en même temps - 5,5 cm.

Une bonne alternative peut être envisagée Mayer & Boch. Mais il faut comprendre que ce constructeur n'est que déguisé en entreprise européenne. Toutes les installations de production sont situées en Chine. L'entreprise "allemande" est spécialisée dans la production de casseroles en céramique et autres ustensiles de cuisine.

Parmi les produits véritablement germaniques, il convient de mentionner les produits de la société Baf. Son nom complet est Baf Industrie GmbH. Les produits du souci dépassent définitivement l'imaginaire Bosch. Quant à Baf, cette marque est sur le marché depuis 1914.

Pendant tout ce temps, elle a essayé de mettre en œuvre les tendances du développement de l'industrie de la cuisine.

Produits sidérurgiques combinés dans la série Greenline Induction. La ligne professionnelle Goigant Profi mérite également l'attention. Ces casseroles sont équipées de longues poignées et d'un fond extra épais.

Concern Baf utilise son propre revêtement antiadhésif innovant MicroCERAMIC. Il comprend:

• une couche qui empêche de coller;
• revêtement qui bloque l'effet abrasif;
• couche intermédiaire;
• base (il est fait d'un mélange de titane et de céramique).

Les produits Baf peuvent être appliqués sur tous les poêles et fours. Ils n'émettent aucune substance toxique et sont conformes aux dernières normes de conception européennes. Les ingénieurs allemands ont pris soin des poignées ergonomiques en acier et en plastique. Les boîtiers en fonte sont assez fiables et laissent passer la chaleur très rapidement.

Parmi les poêles à frire, Baf se démarque wok Gigant Newline Induction. Il dispose d'un revêtement en céramique durable. Vous pouvez utiliser en toute sécurité des lames en acier pour le travail. Une propriété positive importante est la présence d'une poignée amovible. Vous pouvez facilement préparer un plat de n'importe quelle cuisine asiatique sur le wok.

Enfin, il est utile de comprendre les noms des types de casseroles pour ne pas se tromper lors du choix :

• type universel (adapté à une variété de tâches);
• brasero (optimal pour la cuisson au four);
• lèchefrite (son fond nervuré permet d'économiser l'huile et d'obtenir une belle croûte nervurée à la surface de la viande);
• wok (excellent choix pour travailler les légumes);
• faitout (hybride d'une simple poêle à frire et d'une casserole ordinaire);
• crêpière (l'essence ressort clairement du nom).

Mais quel que soit le type de poêle à frire et quelle que soit sa perfection, une manipulation correcte est très importante. Pour la première fois, la vaisselle est lavée à l'eau tiède en ajoutant une petite quantité du mélange de détergent. Il est inacceptable de chauffer les plats à plus de 260 degrés. Si cette règle est violée, la couche protectrice commence à s'estomper. Il devra être restauré après chaque lavage.

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