Service à thé : qu'est-ce que c'est et quels articles sont inclus dans l'ensemble ?

En Chine, la consommation de thé est particulièrement scrupuleuse. Ce processus est entouré de nombreux secrets et traditions. La vaisselle de haute qualité permet de révéler toutes les qualités gustatives et aromatiques, pour profiter pleinement de la boisson. Un stockage et un brassage appropriés garantissent la préservation des propriétés curatives. Le service à thé contient tout ce dont vous avez besoin pour découvrir une boisson étonnante.

Les caractéristiques des plats dépendent directement de leur composition.

On pense que la meilleure poterie pour le thé est fabriquée à Yixing (Chine) - un matériau aux propriétés spéciales y est extrait. Les produits à base d'argile ne peuvent être utilisés que pour un seul type de thé, car l'argile absorbe les arômes.

Les ensembles ressemblent à des œuvres d'art et sont généralement utilisés pour dresser la table de fête. En Chine, les services à thé en porcelaine ne sont exposés que pour des invités importants et chers. Les plats en céramique ne sont pas aussi luxueux dans la décoration, mais ils sont plus pratiques. Peut être utilisé avec une variété de thés.

Extérieurement, ces plats sont élégants et modernes. Les produits se réchauffent et se refroidissent rapidement. La vaisselle en verre vous permet d'observer le processus d'infusion, ce qui est très esthétique.

Le service à thé comprend des articles pour stocker, infuser et boire du thé. Traditionnellement, un ensemble se compose de plusieurs éléments essentiels.

• Boîtes de rangement (Cha-he). Le thé en feuilles est versé dans le récipient.Avant la cérémonie, tous les participants peuvent se familiariser avec la boisson, en apprécier l'apparence et l'arôme. Cha-he ressemble parfois à une assiette.
• Paire de thé (un grand verre de "wansiangbei" et un bol de "pingmingbei"). Le thé est versé dans un verre et recouvert d'un bol. Ce dernier conserve l'arôme de la boisson. La paire peut en plus contenir "bainch-jan" - un plateau rond ou carré. Un verre avec un bol est servi à l'invité afin qu'il puisse apprécier l'odeur et la première gorgée de la boisson.
• Conseil (chaban). Ce service à thé est équipé d'un double fond, grâce auquel les gouttes renversées de la boisson ne tachent pas la table. Traditionnellement, cela est nécessaire pour que les participants à la cérémonie ne soient pas distraits du processus. Dans le monde moderne, un tableau noir permet de boire du thé même sur un bureau avec des documents sans risquer de rien gâcher.
• Bouilloire de brassage. Il y a un tamis à l'intérieur qui vous permet de verser la boisson sans feuilles. Le filtre peut être placé aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur du bec. La pièce la plus importante d'un service à thé.
• Une cruche pour le thé (chahai). Après le brassage, la boisson est versée dans un tel bol et ce n'est qu'alors qu'elle est versée à chaque invité. Ceci afin d'éviter que les feuilles ne trempent trop longtemps.

Ils sont nécessaires pour rendre le thé plus confortable, pour réduire les tracas. Liste des outils importants :

• serviette en lin - conçue pour essuyer les ustensiles à thé du thé renversé;
• une cuillère en porcelaine pour retirer les restes de feuilles de thé du bol ;
• une aiguille pour nettoyer le bec de la théière des feuilles ;
• brosse pour brosser les gouttes de la théière;
• la spatule en bambou pour le brassage fait office de distributeur, sert à remplir l'infusion;
• pinces pour nettoyer la théière des vieilles feuilles de thé;
• sablier pendant 2 minutes - c'est le temps qu'il faut aux feuilles de thé pour infuser.

Les services à thé modernes ont été élargis pour inclure plus d'articles. Vaisselle supplémentaire incluse dans l'ensemble.

1. Soucoupe utilisé en combinaison avec une paire de thé.
2. Sucrier. Un objet en porcelaine ou en verre avec du sucre deviendra une décoration de table fonctionnelle.
3. Bol de bonbons. A la forme d'une assiette ou d'un panier. Conçu pour les sucreries et les ajouts de boissons.
4. Laitier. Le thé au lait est une boisson assez populaire. Si vous préférez cette option, les plats spéciaux sont tout simplement irremplaçables.
5. Cuillères à café. Les plus populaires sont l'argenterie. Ils n'altèrent pas le goût du thé et sont bénéfiques. Cependant, les cuillères à café peuvent également être en métal. Le gaufrage est utilisé comme décoration.

Dans certains ensembles, au lieu d'une paire de thés, seules des tasses et des soucoupes sont incluses. De tels ustensiles ne sont pas conventionnels, mais assez populaires, et sont appelés service à thé. Les articles supplémentaires ne sont pas toujours inclus dans l'ensemble ; ils doivent souvent être achetés séparément.

Les ustensiles de cuisine à thé décoreront une table de fête ou seront un bon cadeau pour vos proches. Un ensemble correctement sélectionné servira pendant de nombreuses années et préservera toutes les propriétés du thé.

Il est important de faire attention aux caractéristiques suivantes.

• Nombre d'objets. L'ensemble classique est conçu pour 6 personnes, mais les fabricants modernes proposent également d'autres options. Si les plats sont destinés à un usage familial, vous pouvez en prendre un petit. Pour les vacances, il vaut la peine de jeter un œil aux ensembles étendus. Assurez-vous d'étudier la description pour connaître l'ensemble complet du kit.
• Décor. Même la verrerie peut être colorée. Les variétés d'argile sont généralement décorées avec une variété d'ornements et de motifs ethniques. Les ensembles en porcelaine sont de forme et de conception très diverses. Il est nécessaire que le décor du service à thé soit combiné avec d'autres ustensiles.
• Fabricant. Il est recommandé de privilégier les marques établies et populaires. Vous n'avez donc pas à vous inquiéter d'avoir été trompé.La qualité du service affecte directement les caractéristiques de la boisson.

Habituellement, la table est pliable et a une couverture. Vous pouvez mettre une théière, un torchon, des pinces, du thé cuit à la vapeur et une cruche à l'intérieur.

Il y a aussi certains conseils pour choisir.

• Vous devez être particulièrement prudent au plateau de thé (chabani). Cela aide non seulement à protéger la surface, mais aussi à régler correctement, à organiser l'espace.
• Lors du choix des ustensiles pour le brassage, il est préférable de privilégier modèles en terre ou en porcelaine. Alternativement, utilisez un bol en porcelaine avec un couvercle (gaiwan).
• Bouilloire mieux vaut vérifier avant d'acheter. Dans un produit de haute qualité, lors du versement, le flux est uniforme et plein. Le bout du nez doit affleurer le corps.
• Cruche pour le thé (chakhan) semble particulièrement esthétique s'il est en verre ou en porcelaine.
• Paire de thés en porcelaine rend le thé le plus confortable à boire. Ces plats sont agréables et pratiques à utiliser.
• Tamis sur le bec. Une filtration supplémentaire de la boisson à partir de petites feuilles de thé vous permet de maximiser la purification du liquide. Un tel tamis avec un crochet ou une boucle est placé sur la théière avant de verser le contenu.

Les articles à thé de haute qualité ont une longue durée de vie.

Les points importants à considérer sont présentés ci-dessous.

• Limitez le contact des ustensiles à thé avec de fortes odeurs. Ne placez pas ce kit à proximité d'aliments ou d'épices. Ne touchez pas les produits avec un parfum fort ou une odeur de crème. Les plats absorberont l'odeur étrangère en eux-mêmes, ce qui gâchera le thé infusé.
• Utilisez uniquement un torchon séparé pour essuyer. Sinon, les odeurs de cuisine ou les particules de graisse peuvent abîmer la vaisselle.
• S'il n'y a pas de glaçage à l'intérieur de la théière, infusez-y uniquement le même thé. Lors du nettoyage avec des pinces, retirez les feuilles et versez de l'eau bouillante sur la surface intérieure. N'utilisez pas de détergents.

Ensuite, vous pourrez vous familiariser avec le processus d'organisation d'une cérémonie du thé en Chine.