Comment choisir un éplucheur manuel de pommes de terre ?

Aujourd'hui, dans la cuisine, les femmes au foyer disposent de nombreux appareils différents qui sont nécessaires pour faciliter le processus de cuisson. Il s'agit notamment d'outils qui ne sont pas très volumineux - par exemple, un éplucheur manuel de pommes de terre.

Vous devriez faire attention aux mérites d'un éplucheur manuel de pommes de terre.

• Qualité... Le tubercule sera complètement décollé.
• Onctuosité des tubercules après épluchage... Lors de l'épluchage mécanique, des rainures de la lame apparaissent sur le légume, les pommes de terre s'avèrent ondulées. Tout le monde n'aime pas ce résultat - beaucoup sont plus habitués aux coupes parfaitement uniformes.
• Compacité... Les outils à main n'ont pas besoin d'être rangés dans des boîtes ou rangés sur des étagères dans des placards. Ils sont toujours à portée de main, ce qui raccourcit le temps de cuisson.
• Gagner du temps. Pas besoin de laver les récipients, les couvercles, les surfaces amovibles après le processus de cuisson. Il suffit de rincer les lames.
• Prix... Les éplucheurs manuels de pommes de terre sont les plus économiques à utiliser. Si la lame s'émousse ou se casse, vous pouvez acheter un nouvel accessoire.
• Disponibilité... De tels appareils sont vendus dans n'importe quel supermarché. Plus besoin de vous rendre dans des salons spécialisés en électroménager ou d'attendre une commande sur une boutique en ligne.
• Tout couteau est à l'origine destiné à une coupe de haute qualité, pour cette raison, éplucher des légumes avec un couteau ordinaire peut se terminer par des coupures aux doigts. Mais avec l'utilisation correcte de l'éplucheur de pommes de terre, vous ne vous blesserez jamais.
• Polyvalence... Vous pouvez l'utiliser en toute sécurité pour travailler avec d'autres légumes et fruits.

Il y a aussi des inconvénients :

• la vitesse de nettoyage sera faible ;
• une petite quantité de pommes de terre épluchées à temps est immédiatement perceptible si vous devez éplucher beaucoup de tubercules.

Il existe différents types d'éplucheurs de pommes de terre.

• Modèles électriques... Les appareils se caractérisent par des performances accrues. En 1 heure, un tel appareil épluchera environ 60 kg de pommes de terre - c'est 10 fois plus qu'une personne ne le fera dans le même laps de temps.

• Modèles mécaniques... Une forme compacte d'appareils électroménagers qui fonctionnent principalement de manière autonome. Il y a des instances qui fonctionnent sur piles. Ils peuvent être placés sur n'importe quelle surface de cuisine pratique. Le tubercule est fixé avec un support spécial et il l'épluche progressivement avec une lame tranchante au fur et à mesure que le tubercule tourne.

• Modèles à main... Le type d'outils le plus populaire parmi les femmes au foyer. Un tel appareil ressemble à une poignée en plastique ou en métal. Sur le dessus se trouvent les lames avec lesquelles vous devez éplucher les pommes de terre.

Il existe 2 types d'éplucheurs manuels de pommes de terre.

• Type horizontal (forme Y)... Aide à décoller les aliments arrondis. L'outil est très similaire à une machine à raser agrandie. La base d'un tel outil est un large manche en plastique (parfois antidérapant). Le dessus de l'appareil est un support avec une lame tranchante entre les deux parties. La lame d'un tel éplucheur de pommes de terre est en acier ou en céramique.

• Type vertical (piliers). L'appareil vertical convient au nettoyage des légumes et des fruits d'aspect oblong. Le pilon est similaire à un couteau de cuisine ordinaire, mais sa surface de travail est une lame en métal intégrée dans le manche. La lame d'une partie des appareils verticaux est dentelée (a de petites encoches ondulées le long des bords).

Considérons les modèles les plus populaires.

• WEBBER BE-5288... Accessoire universel 3-en-1 (3 couteaux en acier inoxydable). Le premier sert à éplucher les fruits rouges. La seconde sert à éplucher les légumes et les fruits coriaces. Le troisième sert à couper les aliments en lanières.

• VICTORINOX... Ce sont des éplucheurs de vraie qualité suisse, il y a un choix de couleurs et d'orientation fonctionnelle. Les éplucheurs de ce fabricant populaire sont fabriqués dans des matériaux agréables au toucher, grâce auxquels l'outil ne glissera pas de vos mains pendant le fonctionnement. Couteaux flottants, dentelés. Convient pour un nettoyage de haute qualité des fruits mous et des aliments durs.

• L'ÉCONOMIE NÉE. L'épluche-légumes universel est une lame flottante à affûtage 2 faces. Il offrira une utilisation confortable pour les utilisateurs droitiers et gauchers. Le modèle utilise un principe spécial de sécurité contre d'éventuelles coupures, de sorte que même un enfant peut utiliser un tel couteau.

• JOSEPH TRI-PEELEUR. Éplucheur de légumes maison multifonctionnel 3 en 1. Cette conception combine 3 couteaux en acier inoxydable. Les lames sont placées sur une plate-forme rotative spéciale. Les couteaux conviennent aux aliments durs, aux fruits et légumes mous, pour une coupe rapide des légumes en lanières. Lors de l'utilisation d'un couteau, les 2 autres sont entièrement recouverts par le corps pour éviter les blessures pendant le fonctionnement. De plus, il existe un dispositif original pour enlever les yeux des pommes de terre et autres petits défauts des légumes.

L'achat d'un éplucheur de pommes de terre fait à la main est un excellent moyen de faciliter votre processus de cuisson en réduisant le temps consacré aux tâches ménagères et en vous concentrant davantage sur la composante créative de votre futur déjeuner ou dîner. Et comment choisir le bon appareil, pratiquement irremplaçable dans n'importe quelle cuisine ? Un épluche-pommes de terre manuel doit reposer confortablement pour l'hôtesse dans sa main. Les femmes au foyer préfèrent le plus souvent les modèles les plus légers et les plus compacts. Le matériau du manche ne doit pas être glissant.