Tout sur les cuillères

La cuisine est un endroit où chaque femme au foyer prépare chaque jour de délicieux chefs-d'œuvre culinaires. Le nombre d'appareils qui participent à la préparation des plats est assez important. Les cuillères à mesurer jouent un rôle très important dans le processus culinaire. Considérant que beaucoup préparent des plats selon des recettes dans lesquelles, dans la plupart des cas, le poids de chaque ingrédient en vrac est indiqué en grammes, la présence de cuillères doseuses est obligatoire

Aujourd'hui, sur le marché des appareils culinaires, il existe un large choix et un assortiment de cuillères à mesurer. Dans cet article, nous parlerons de tous les types possibles de cet inventaire, comment choisir la bonne cuillère, comment en prendre soin.

La cuillère doseuse ressemble à une cuillère ordinaire, mais est légèrement différente. Il s'agit d'un instrument de mesure culinaire spécial utilisé lors de la préparation de divers plats pour mesurer correctement la quantité requise d'un ingrédient spécifique. En effet, il est parfois très important de mesurer la quantité exacte d'un produit particulier, le goût peut changer à partir d'une violation des proportions, et parfois pas pour le mieux.

Beaucoup sont probablement habitués à utiliser des tasses à mesurer ou des balances culinaires, mais une cuillère à mesurer est un compteur assez précis, avec lequel vous ne pouvez pas vous tromper. Par conséquent, dépêchez-vous d'en acheter plusieurs types pour la cuisine.

Le nombre de matériaux et de technologies pour la fabrication d'attributs de cuisine a augmenté, et la variété d'appareils dont nous parlons a également augmenté. De plus, l'intérêt pour la cuisine s'est accru aujourd'hui et les gens préparent non seulement des plats traditionnels, mais aussi des plats d'autres cuisines du monde.Par conséquent, pour chaque substance en vrac séparément, vous pouvez choisir votre propre cuillère doseuse.

Regardons quels types peuvent être achetés sur le marché aujourd'hui :

• une cuillère à café est une cuillère de petits volumes, à partir de 5 milligrammes;
• salle à manger, la quantité maximale de produit en vrac pouvant être mesurée est de 50 mg;
• pour le thé;
• pour le café;
• pour le sucre;
• pour les produits en vrac ;
• pour les préparations pour nourrissons.

Chacun des articles ci-dessus peut être acheté sans trop de difficultés dans un magasin spécialisé ou un grand hypermarché. Il est très pratique d'acheter un ensemble de cuillères et de tasses à mesurer. Il existe également des cuillères doseuses sur lesquelles la désignation mg est indiquée.

Auparavant, le métal était principalement utilisé pour la production de cuillères à mesurer. Aujourd'hui, l'assortiment s'est agrandi. Ainsi, en fonction du matériau utilisé dans le processus de production, les cuillères à mesurer sont :

• métal;
• Plastique;
• fait d'acier inoxydable.

Les cuillères en métal peuvent même être qualifiées de rares, elles étaient utilisées à la maison et dans la cuisine par nos grands-mères.

Le plastique est un matériau très populaire aujourd'hui, à partir duquel de nombreux récipients différents sont fabriqués, y compris pour la cuisine, il n'est donc pas surprenant que les cuillères à mesurer soient également incluses dans cette liste. Le gros avantage du plastique est qu'il n'est pas sujet à la corrosion, à l'oxydation et à la santé humaine.

Plus la demande d'un produit est importante, plus l'offre est importante. Mais lorsque l'assortiment est large, le choix devient encore plus difficile. Bien entendu, chacun choisit cet appareil de mesure en fonction de ses propres souhaits et préférences.

Lors du choix d'une cuillère à mesurer, vous devez faire attention aux nuances suivantes:

• le matériau dont il est fait;
• le volume que l'on peut mesurer avec ;
• fabricant (il vaut mieux privilégier une marque ou une marque plus connue, un fabricant fiable est toujours responsable de son produit et possède des certificats de qualité, ce qui est très important, car la cuillère entre en contact étroit avec des produits qui entrent ensuite le corps);
• coût (plus le produit est bon, plus son coût est élevé).

Vous pouvez acheter des cuillères à mesurer une par une, en vous concentrant sur le volume requis, ou vous pouvez acheter un ensemble. En vente aujourd'hui, ils sont différents. Vous pouvez acheter un ensemble de 3 cuillères ou un ensemble de 5. Le premier est un ensemble de compteurs d'un volume de 1 ml, 5 ml, 15 ml, 50 ml, 100 ml. L'achat d'un ensemble est très pratique, car vous aurez toujours une cuillère de la taille requise à portée de main.

Le summum de la mode aujourd'hui est la cuillère à mesurer numérique. Très souvent, cet appareil est appelé cuillère à peser, car son manche est équipé d'un affichage à cristaux liquides, qui affiche le poids du produit pesé. La cuillère doseuse numérique peut peser des produits en vrac, liquides, visqueux. Le grand avantage de cet appareil est que vous pouvez choisir indépendamment l'échelle de mesure - grammes ou onces... Lors de l'achat d'un compteur numérique, assurez-vous d'avoir une carte de garantie.

Très souvent, le consommateur peut avoir une question similaire. C'est assez logique, car la durée de vie de l'équipement dépend d'un entretien correct. Il n'est pas difficile de prendre soin des cuillères à mesurer, l'essentiel est de respecter des règles simples.

• Avant utilisation, il est conseillé de bien laver la cuillère, et encore mieux de la faire bouillir. Seuls les produits métalliques et en acier inoxydable peuvent être bouillis. Il est préférable d'arroser simplement le produit en plastique avec de l'eau chaude.
• Nettoyez votre inventaire après chaque utilisation, mais pas au lave-vaisselle.Pour ce faire, utilisez une éponge de cuisine douce pour éviter d'endommager la surface.
• Laissez sécher naturellement pour maintenir l'intégrité de la surface.

En ce qui concerne la cuillère à mesurer électronique (numérique), vous devez lire attentivement ce que le fabricant écrit sur les caractéristiques des soins.

Dans la vidéo suivante, vous trouverez un aperçu de l'ensemble e-spoon et cuillère doseuse.