Accessoires de cuisine

Types et critères de choix des bacs à pain

Types et critères de choix des bacs à pain
Teneur
  1. Particularités
  2. Matériaux (modifier)
  3. Dispositif
  4. Options de conception
  5. Lequel vaut-il mieux choisir ?

Le pain est un produit indispensable dans l'alimentation quotidienne de presque tout le monde. Ce produit est spécial, il exige le respect et le respect qui lui sont dus. Il est important de bien conserver le pain. Les poubelles sont la meilleure option. Ils sont différents, diffèrent par la forme, la taille, la conception et sont créés à partir de différents matériaux. Quelle est la meilleure corbeille à pain pour conserver le pain ? Traitons cette question importante.

Particularités

Une corbeille à pain est un conteneur fermé sous la forme d'une armoire compacte, à l'intérieur de laquelle non seulement le pain, mais aussi d'autres produits de boulangerie peuvent être stockés. Cet appareil est présent dans chaque cuisine et est différent partout. Vous serez surpris de voir à quel point les bacs à pain peuvent être différents, il sera difficile de trouver deux gadgets de cuisine identiques.

Les structures de stockage du pain diffèrent par leur taille, leurs matériaux de fabrication, leur conception, leur méthode d'ouverture, leurs fonctions supplémentaires et de nombreuses autres caractéristiques. Mais dans tous les cas, les bacs à pain devraient avoir un certain nombre de caractéristiques importantes et obligatoires, seulement dans ce cas, le stockage du pain sera correct.

  • L'étanchéité de la corbeille à pain empêche la nourriture de devenir rapidement rassis. Après tout, l'air est le principal ennemi des produits de boulangerie. Les petits évents doivent cependant être fournis par le fabricant. S'ils sont absents, les aliments moisiront et se détérioreront.
  • Sécurité matériellequi doivent être destinés au contact alimentaire. Pour vérifier cette caractéristique, vous devez demander au vendeur un certificat pour le modèle qui vous intéresse et étudier attentivement le marquage.
  • Une boîte à pain avec couvercle permet de conserver le pain longtemps. Les modèles sans couvercle conviennent pour servir du pain, mais pas pour le conserver.

Matériaux (modifier)

Le matériau de fabrication de la corbeille à pain affecte fortement la qualité de conservation des produits de boulangerie, en particulier du pain. Par conséquent, vous devez choisir avec soin un appareil de cuisine et porter une attention particulière au matériau de sa fabrication. Nous étudierons toutes les options qui se présentent, considérerons leurs côtés positifs et négatifs.

En bois

Boîtes à pain idéal pour conserver les aliments délicats. Des conditions optimales sont créées à l'intérieur de ces appareils, la quantité d'air requise est fournie au pain, le produit de boulangerie ne moisit pas et reste doux et frais pendant longtemps. Presque tous les arbres peuvent absorber les odeurs et se salir rapidement. Lors de l'entretien d'un tel appareil il n'est pas recommandé d'utiliser des produits chimiques ménagers. Les bacs à pain en bois peuvent durer environ 2 ans en moyenne.

Le tilleul et la cendre conviennent mieux à la conservation du pain et sont plus durables.

Plastique

Un appareil populaire et répandu qui se caractérise par un coût abordable. Il est très facile de les entretenir, ces poubelles se caractérisent par leur durabilité et le matériau n'accumule pas les odeurs. Il est important que le fabricant utilise du plastique de qualité alimentaire plutôt que bon marché. Lors de l'achat d'un tel produit vous devez inspecter soigneusement les marques et renifler le matériau. Si une odeur désagréable s'échappe de la corbeille à pain, vous ne devriez certainement pas l'acheter.

Les modèles en polycarbonate sont une bonne option pour les bacs à pain en plastique, qui devraient également être utilisés pour stocker des aliments. Il existe un risque élevé de choisir une corbeille à pain en plastique de mauvaise qualité, nous ne pouvons donc pas recommander cette option. Il vaut mieux ne pas prendre de risques et s'attarder sur des matériaux naturels qui ne feront certainement pas de mal.

À partir d'écorce de bouleau et de bambou

À partir de ces matériaux, de belles poubelles à pain sont créées qui ont de bonnes propriétés opérationnelles. L'écorce de bouleau laisse bien passer l'air, ce qui conduit au rassis rapide du pain. Par conséquent, de tels appareils mieux utilisé pour servir de la nourriture sur la table. Le bambou offre une étanchéité à l'air suffisantepar conséquent, les produits de boulangerie restent doux et frais pendant longtemps.

Ces bacs à pain ont un problème commun avec les modèles en bois - un entretien difficile et une fragilité.

Acier inoxydable

Un grand nombre d'ustensiles et d'appareils de cuisine, dont des boîtes à pain, sont créés à partir de ce matériau. Ce materiel est incapable d'absorber les odeurs et peut être lavé en toute sécurité avec des nettoyants conventionnels... Sur la surface brillante d'une corbeille à pain en métal les moindres rayures et salissures sont bien visibles, ce qui est un inconvénient de tels dispositifs de stockage de produits de boulangerie.

Si vous choisissez un modèle en fer avec une surface mate, un tel inconvénient ne sera plus pertinent. L'acier ne laisse pas passer l'air, il faut donc prévoir des trous de ventilation. Si le fabricant n'en a pas pris soin, cela vaut la peine de chercher un autre modèle plus réussi.

Osier

La boîte à pain est réalisée à partir de divers matériaux : écorce de bouleau, vigne, brindilles de saule, voire papier et algues. Cette dernière option est proposée par les fabricants chinois ; ces poubelles ont une odeur de poisson prononcée, qui est rapidement absorbée par la nourriture. D'autres options sont idéales pour stocker des produits de boulangerie, mais pour une courte période car ces matériaux sont hautement respirants. Un grand nombre de corbeilles à pain sont créées à partir de vignes; récemment, ce matériau gagne en popularité.

Céramique

La boîte à pain est faite à la main, un tel produit est rare et cher. Une option similaire est les ustensiles de cuisine en porcelaine. Ces produits sont uniques, beaux, gracieux et de haute qualité.Ce n'est pas seulement un appareil de cuisine, de tels paniers à pain deviendront un ornement de n'importe quelle cuisine. Dans de tels appareils, les micro-organismes nocifs ne se multiplient pas et le matériau n'absorbe pas les odeurs. La céramique et la porcelaine sont faciles d'entretien et peuvent être lavées avec vos produits de nettoyage habituels.

Ces matériaux sont fragiles et doivent donc être manipulés avec précaution. Un produit endommagé ne peut pas être réparé.

Un verre

La boîte à pain est attrayante, moderne et très élégante. Il y a une place pour cela dans n'importe quelle cuisine. Le verre est un matériau respectueux de l'environnement qui n'absorbe pas du tout les odeurs et est facile à nettoyer. La transparence du matériau vous permet de voir la quantité de pain sans ouvrir le couvercle. Le principal inconvénient est la fragilité, en raison de laquelle le produit est de courte durée.

Combiné

Ces options se trouvent souvent dans les magasins et les marchés. Lors du choix d'un tel modèle, il est nécessaire d'étudier les aspects négatifs de chaque matériau. Les fabricants parviennent à combiner des matériaux complètement différents : le bois avec le métal et le verre, le plastique avec l'acier ou la céramique. Lorsque vous choisissez de telles options, vous devez vous rappeler que le matériau fragile n'est pas durable. Si au moins une partie d'une telle boîte à pain tombe en panne, elle devra être remplacée par une nouvelle, car elle ne sera pas sujette à réparation.

Les plus populaires sont les modèles qui combinent bois et acier, verre et métal, plastique et fer.

Dispositif

Les boîtes à pain peuvent avoir un design différent, ce qui détermine également le choix. Considérons les principales options qui présentent le plus d'intérêt.

Avec planche à découper

Appareils avec une planche à découper pour couper facile à utiliser et souvent choisi par les femmes au foyer. La planche peut être cachée sous le corps et équipée d'un mécanisme coulissant. De même, la fonction d'une planche à découper peut être assurée par un couvercle dont la poignée a une forme en creux. Lors du choix d'une telle boîte à pain il est important de réfléchir à l'avance au lieu de son installation... Il devrait être pratique non seulement pour conserver le pain, mais aussi pour le trancher.

Corbeille

Ne convient pas pour stocker des produits de boulangerie, il vaut mieux y servir du pain tranché. Si vous stockez du pain dans de tels appareils, utilisez-le uniquement dans des sacs ou couvrez le dessus avec une serviette en textile. Les exceptions sont les modèles avec un couvercle. Lorsque vous utilisez des paniers, le fond doit être recouvert d'une serviette ou d'une serviette. Pour la fabrication de ces produits, on utilise de la vigne, du plastique et du papier.

Intégré

Pas très fréquent. A l'usage, un tel appareil est peu pratique, car il n'est pas facile d'en entretenir.... En cas de panne, il sera difficile de le remplacer, vous devrez le faire sur une commande individuelle, ce qui entraînera une somme ronde. Mais les modèles intégrés économisent sérieusement de l'espace dans la cuisine - vous ne pouvez pas contester cela.

De tels appareils doivent être retirés sans faute, il sera donc plus facile de les entretenir.

Pour un stockage séparé

Les modèles peuvent avoir des partitions à l'intérieur ou être créés sous la forme d'une structure à deux niveaux. Le modèle à deux niveaux semble seulement encombrant, en fait, il économise de l'espace utilisable et ne nécessite pas plus d'espace que les bacs à pain ordinaires.

Vide

Les structures sous vide sont une nouvelle invention. Ils peuvent stocker non seulement du pain, mais aussi d'autres produits. Le secret de cette conception réside dans la pompe, qui permet d'évacuer l'air rapidement. Une corbeille à pain sous vide coûte cher, vous devez bien réfléchir à la pertinence d'un tel achat pour vous. Cela ne vaut la peine d'acheter une corbeille à pain sous vide que si si vous devez faire vos courses en stock ou si vous vous absentez souvent de chez vous pendant une longue période.

Options de conception

Les boîtes à pain sont généralement créées dans un design laconique, avec un minimum de décoration. De tels appareils s'intègrent parfaitement dans le style existant de la pièce, ils sont modérément expressifs et laconiques.Une belle corbeille à pain moderne peut être créée à partir de différents matériaux, qui présentent différents avantages et inconvénients. La corbeille à pain blanche est magnifique dans toutes les versions, mais cette couleur se salit facilement, ce qui n'est pas la meilleure pour la cuisine. Si un modèle blanc est choisi, alors le matériau de sa fabrication doit être facile à nettoyer.

La corbeille à pain transparente est simple d'utilisation, mais voulez-vous que le contenu soit visible par tous ? Les couvertures peuvent avoir des degrés de transparence variables, ce point doit être pris en compte lors du choix. Les couvercles transparents ont souvent des motifs qui cachent le contenu de la corbeille à pain derrière eux.

Des précautions doivent être prises lors du choix du modèle d'origine. Il peut être si lumineux qu'il devient un endroit expressif dans le contexte d'une cuisine laconique. Mais de tels appareils peuvent également diluer un design ennuyeux.

Vous devez bien réfléchir à votre choix, il ne sera pas superflu de consulter un designer qui pourra vous donner des conseils professionnels. Une corbeille à pain d'angle est un bon choix. Ces modèles se caractérisent par leur espace et leur compacité. Ils ne prennent pas de place utile dans la pièce.

Vous devrez payer un montant considérable pour une telle boîte à pain.

Lequel vaut-il mieux choisir ?

En résumé, je voudrais souligner les principales règles pour choisir l'appareil parfait, qui vous permettra de conserver le pain tout en préservant toutes ses propriétés.

  • Tout d'abord, vous devez décider du matériel. Choisissez la meilleure option pour vous-même en fonction des informations collectées pour chaque matériau. Nous vous rappelons que le plastique doit être de haute qualité, inodore et exempt de dommages, et que l'acier ne peut être que de l'acier inoxydable.
  • La taille et la capacité de l'appareil dépendent entièrement de la quantité de produits de boulangerie régulièrement consommés. La boîte à pain doit être choisie avec une petite marge. Étant donné que la disposition dense du pain et sa farce à la limite conduiront à un rassis rapide. Les modèles standard sont conçus pour un maximum de 2 rouleaux. Pour une famille nombreuse, cela ne suffira pas, il est donc logique de rechercher des appareils à plusieurs compartiments ou à deux niveaux.
  • Pour stocker différents types de pain, une corbeille à pain avec cloisons ou compartiments est nécessaire. Par exemple, un produit à base de farine de blé, lors d'un contact étroit avec un produit de seigle, moisira en peu de temps. Les aliments aromatisés doivent également être conservés séparément.
  • La conception du nouvel appareil doit correspondre au style général de la cuisine. La gamme de ces appareils est énorme, il ne sera donc pas difficile de trouver le bon modèle. Pour les petites pièces, une corbeille à pain suspendue sera pertinente.
  • Les modèles ronds prennent beaucoup de place, ils seront donc pertinents dans une pièce spacieuse. La corbeille à pain rectangulaire et carrée s'intègre bien dans une cuisine compacte.
  • Les modèles à couvercle à charnière nécessitent un espace de bureau. Portes coulissantes pour gagner de la place.
  • Toute corbeille à pain a besoin d'un lavage périodique. Ce procédé sera-t-il pratique et le matériau pourra-t-il résister à de telles conditions de fonctionnement ? Pensez-y.
  • Il faut penser en amont à la place qui sera réservée au nouvel « habitant » de la cuisine. Ce doit être un endroit lumineux, loin des poêles, des éviers, des sources de chaleur et de la lumière directe du soleil.

S'il n'y a pas de place appropriée sur le plan de travail, il est logique de choisir une corbeille à pain suspendue.

Pour savoir comment choisir la bonne corbeille à pain, voir la vidéo suivante.

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