Supports à gâteaux rotatifs

Le présentoir à gâteaux joue un rôle important dans la présentation des friandises des fêtes. C'est un excellent moyen de montrer votre créativité, de mettre l'accent sur un style particulier de célébration. Il est facile de se perdre dans une grande variété d'accessoires pour une belle présentation de gâteaux. Lors du choix d'un plat, il faut prendre en compte de nombreux points : la taille, le poids et le type du gâteau, la présence de figures décoratives, d'ornements dessus, et bien plus encore.

Le support de décoration de gâteaux est similaire à un piédestal, il a une forme ronde. Le produit est conçu avec un pied de base et un roulement intégré. Grâce à cet élément, l'appareil peut pivoter autour de son axe, simplifiant ainsi le travail du pâtissier. La création même de petits éléments décoratifs devient une entreprise simple.

Le plateau tournant sert une présentation spectaculaire et attrayante de desserts : tiramisu à la vénitienne, pain sucré traditionnel portugais aux noix, Mazariner suisse, la célèbre tarte britannique Banoffi et de nombreux gâteaux. Une telle invention est utile pour la parfaite finesse de la couche supérieure, décor complexe multi-styles.

Les magasins spécialisés présentent de riches collections de présentoirs à gâteaux de marques mondiales Lefard, Mira, Promenu, FoREST et bien d'autres. Certains se limiteront à des produits compacts pour une barre chocolatée, servant des muffins, des tartelettes sucrées, etc. D'autres aimeront des modèles tournants avec une inclinaison, tandis que d'autres ne se contenteront pas de n'utiliser que deux niveaux de plat.

Les modèles suivants se distinguent par leur forme :

• tour;
• ovale;
• rectangulaire;
• carré;
• bouclés pour des présentations extravagantes.

Le matériau de l'assemblage joue un rôle important dans le choix du modèle. Les experts conseillent de privilégier les assiettes:

• du verre;
• céramique;
• devenir;
• Plastique;
• bois.

Les modèles en bois sont très populaires, ce qui est associé aux tendances modernes : mariages dans les styles bohème, rustique et provençal. Lors de telles célébrations, un décor fabriqué à partir de matériaux naturels est approprié. Des plats à gâteaux, similaires aux cabanes en bois, seront utiles en termes de décoration. Le bois massif et naturel a l'air présentable et luxueux.

Ne semble pas moins élégant un verre plaque, mais métal les plates-formes se distinguent par un poids impressionnant et une longue durée de vie. Ils sont capables de supporter une masse importante de gâteaux, ne se déforment pas avec le temps. Plastique les produits sont cependant plus fragiles, très bon marché et présentent une large gamme de modèles.

Un tel accessoire tourne librement le long de l'axe, et certaines options sont conçues avec une inclinaison et peuvent se plier à n'importe quel angle. Ce sont eux qui vous permettent d'obtenir un maximum de confort lors de la décoration de gâteaux, en démontrant des chefs-d'œuvre de confiserie.

Le plateau tournant conviendra absolument à n'importe quel gâteau : "nu", biscuit, mastic, avec de la mousse, une abondance de baies ou de noix. Cela rend le processus de décoration un régal envoûtant et beau. Un tel accessoire remplit non seulement une fonction esthétique, mais également une fonction pratique.

Le plat aide :

• uniformiser parfaitement l'enrobage crémeux;
• retournez rapidement les produits de boulangerie dans n'importe quelle direction grâce au roulement intégré;
• couvrir les gâteaux d'une couche uniforme de glaçage;
• dessinez le motif parfait de chaque côté de la friandise ;
• ajouter de la stabilité à un énorme dessert ;
• présenter un dessert "tournant" spectaculaire.

Les principaux avantages d'un plat pour la décoration de gâteaux.

• Facilité d'utilisation... Il suffit de tourner l'assiette d'un seul mouvement de la main pour couper le prochain morceau de gâteau à un ou plusieurs étages.
• La vitesse. Seul le choix d'un modèle de haute qualité avec un assemblage solide permet de gérer rapidement le décor de gâteaux de toute complexité.
• Matériel. Le plat pour préparer et décorer les desserts doit être en plastique ou en verre respectueux de l'environnement. Il est très important que le support ne bascule pas pendant la décoration.
• Polyvalence. La plupart des gâteaux de mariage ou des gâteaux d'anniversaire sont de forme ronde, c'est pourquoi parmi le large assortiment de plateaux tournants, les mêmes modèles sont plus courants.
• Compacité. Les dimensions du plat doivent être adaptées au diamètre des gâteaux préparés. Ils ne doivent pas occuper toute la surface de l'assiette, laissant place à un décor figuré et volumineux.
• Facilité d'entretien. Il suffit à l'hôtesse de rincer le stand à l'eau courante et de le sécher sans recommandations particulières.

La rotation des plats pour travailler avec des gâteaux est importante lors de la préparation de desserts festifs pour un mariage, un anniversaire, un anniversaire, une fête d'entreprise. Il est possible d'utiliser des modèles à la fois en un et en plusieurs niveaux avec des platines.

Vous pouvez y déposer des gâteaux :

• entier cuit au four, garni de baies, de noix, etc.;
• cuit séparément (remplissage et cadre);
• préfabriqués, en plusieurs couches (gâteaux).

Vous pouvez définir n'importe quel type de dessert sur le stand. Ils ont l'air élégants comme les gâteaux à gaufres, les gâteaux à la meringue, les soufflés, ainsi que les gâteaux aux biscuits, à la crème, aux sablés et au caillé.L'élément rotatif est juste utile pour décorer la confiserie avec de la crème à la vanille, du cacao, du yaourt, du chocolat, des zestes et d'autres ingrédients.

Lors d'un banquet de mariage, un gâteau à plusieurs niveaux est considéré comme une option courante.

Dès que le gâteau fini est posé sur le support, le chef pâtissier commence à le décorer. Grâce à la fonctionnalité d'un accessoire aussi simple, le spécialiste culinaire s'acquitte habilement de cette tâche. Le gâteau peut être complété par du mastic, du sucre en poudre. Le premier donne de l'onctuosité à la friandise, le second a fière allure sur des gâteaux « nus ».

Elle vous aidera également à travailler intelligemment les gâteaux à la crème. En faisant pivoter la plaque le long de l'axe, il se révélera créer des motifs originaux, des fleurs décoratives.

Une assiette tournante pour décorer de délicieux gâteaux est un accessoire important entre les mains d'un chef pâtissier. Avec elle, le processus de cuisson devient facile et le résultat dépasse toutes les attentes. Les principaux critères de choix d'un tel attribut de cuisine sont :

• fermeté;
• fiabilité;
• la qualité du matériau (hygiène, hypoallergénicité).

Avant d'acheter, décidez de la forme du gâteau, assortissez-le à un diamètre adapté. Sur les vitrines des magasins spécialisés, il existe des modèles d'une largeur de 10 à 40 cm.

Un filet supplémentaire est très populaire, qui est souvent inclus dans le kit avec un support pivotant. Cet accessoire vous permet de couper les gâteaux dans les mêmes beaux morceaux. Le plateau tournant sur le pied offre des lignes droites, une couche lisse de glaçure ou de mastic, la symétrie, la précision du travail.

Le produit est utile à la fois pour les banquets et comme "vitrine" pour les confiseries, les cafés et les restaurants. Vous pouvez acheter un support à 6 niveaux ou un support en plastique bon marché. Vous pouvez utiliser l'inventaire non seulement pour les gâteaux, mais aussi pour les assiettes de fromages, les plats de buffet, les coupes, etc.

L'option la plus esthétique de toutes celles proposées est un appareil culinaire sur une jambe. Il peut être utilisé pour présenter un gâteau qui deviendra le clou de la table de fête.

Regarde intéressant produits à plusieurs niveaux, lorsqu'un gâteau est fait sur le support supérieur et sur le support inférieur - muffins, muffins, gâteaux et autres pâtisseries en portions. Une telle trouvaille élimine le besoin de couper un gâteau au milieu du plaisir. Assez souvent, les experts culinaires chevronnés utilisent un support rotatif comme plateau avec des fruits, des fruits de mer, un soufflé de poisson, des canapés, des sandwichs, etc. Il est très pratique de ranger les plats dans des produits avec un couvercle.

Dans la vidéo suivante, vous pouvez regarder un aperçu du présentoir à gâteaux rotatif économique.