Coupe-légumes électriques : types et choix

Les légumes font partie intégrante du régime alimentaire de chaque personne, en particulier de ceux qui essaient de respecter les règles d'une alimentation saine. Mais c'est la préparation de ces produits, et surtout leur déchiquetage, qui demande le plus de temps et d'efforts. C'est pour faciliter ce travail de cuisine et accélérer sa mise en œuvre, que des coupe-légumes électriques spéciaux ont été créés.

Ils aident les femmes au foyer à couper tous les produits de cette catégorie en morceaux de différentes formes et même en cubes. Découvrez quels types de cet appareil de cuisine existent, comment le choisir correctement et quels modèles sont considérés comme les meilleurs - lisez notre article.

Le coupe-légumes, comme son nom l'indique déjà, est principalement destiné à la coupe la plus rapide et la plus pratique de légumes et de fruits, à la fois crus et bouillis ou cuits au four.

La présence d'un entraînement électrique dans cette unité ne fait qu'accélérer et simplifier ce travail.

La râpe électrique vous permet même de broyer des aliments tels que du fromage et des œufs en cubes. Par conséquent, il est souvent utilisé pour les salades. L'apparence de cet appareil peut varier selon le fabricant. Ses principales parties restent inchangées :

• conteneur pour collecter les produits déjà hachés;
• couvercle de protection;
• buses de déchiquetage remplaçables;
• unité électrique.

Il existe différents types de gadgets conçus pour la maison, les restaurants, les cafés et les restaurants. Plus vous prévoyez d'utiliser l'appareil souvent, plus il doit être puissant et spacieux. De telles râpes sont appelées râpes industrielles. Mais pour la maison, un coupe-légumes domestique standard de petite taille est également idéal.

Les appareils électriques de ce type sont aujourd'hui très demandés non seulement par les femmes au foyer et les amateurs d'aliments savoureux et sains, mais également par les chefs professionnels.

Comme tout autre appareil de cuisine, la râpe électrique a ses avantages et ses inconvénients. Si nous parlons des lacunes, nous pouvons souligner ce qui suit.

• Impossibilité de travail autonome. Un tel coupe-légumes ne peut fonctionner qu'avec une connexion directe au réseau électrique.
• Le kit ne comprend pas toujours un ensemble complet de différents types de qualités. Certains d'entre eux doivent être achetés séparément.
• Dans certains modèles de drains électriques, le métal des surfaces de coupe est en acier inoxydable de mauvaise qualité. Par conséquent, avec une utilisation fréquente, les buses se déforment et deviennent impropres à une utilisation ultérieure.
• Tous les types de multi-coupeurs ne conviennent pas pour râper les légumes crus et cuits. Ils se cassent simplement s'ils sont mal utilisés.

Mais les avantages d'un tel appareil de cuisine électrique ne sont pas si petits.

• Cela facilite grandement le travail d'une personne, car il fonctionne de manière autonome et il n'est pas nécessaire de faire des efforts physiques pour couper les aliments.
• Gagner du temps. L'unité électrique vous permet de moudre les aliments deux voire 3 à 4 fois plus rapidement que si vous effectuez cette opération manuellement.
• Vous pouvez couper non seulement des légumes, mais aussi des fruits, du fromage, des œufs et d'autres types de produits. Tout dépend des recommandations du fabricant.
• Vous pouvez broyer les aliments en cubes, tranches, anneaux, pailles ou même bâtonnets.
• Le changement d'accessoires est facile avec un seul mouvement de la main.
• Un coupe-légumes ménager électrique ne prend pas beaucoup de place et, si nécessaire, vous pouvez l'emporter avec vous à la campagne.
• En vente, il existe une grande variété de modèles avec différents accessoires, capacités de bol, de différents fabricants et à différents prix.

Comme vous pouvez le voir dans cette revue comparative, les avantages du coupe-légumes électrique sont bien plus que ses inconvénients. Par conséquent, il n'est pas surprenant que sa popularité et ses volumes de ventes ne fassent qu'augmenter chaque année.

Afin de faire le bon choix et d'acheter un multicoupeur électrique vraiment pratique et fonctionnel, vous devez vous familiariser avec les variétés de cet appareil et l'objectif principal de chaque type.

La portée d'une utilisation ultérieure est implicite ici. En fonction de ce critère, les coupe-légumes sont divisés en 2 types.

• Pour un usage domestique. Dans ce cas, il a une taille compacte, un faible poids et une puissance relativement faible. Le nombre d'accessoires remplaçables dans de tels appareils est de 3 à 6 pièces. Ces multi-coupes sont appelées ménage.
• Pour les lieux de restauration. TCes coupe-légumes se distinguent par une puissance et une vitesse de travail élevées, une grande taille et un poids assez impressionnant. Bien entendu, leur coût est plusieurs fois supérieur à celui des appareils ménagers. Le nombre de pièces jointes est de 5 à 15 pièces.

L'un des principaux critères de division en groupes. Sur cette base, un broyeur électrique peut appartenir à l'une des catégories suivantes.

• Appareil standard. Une telle unité peut être utilisée exclusivement pour hacher des aliments : ils peuvent être découpés en lamelles, tranches ou cubes. Certains modèles permettent de découper les aliments en lanières en spirale.
• Mini moissonneuse. C'est le nom de ces multi-coupeurs qui vous permettent de moudre des produits également en cubes. Jusqu'à récemment, cette fonction était réservée aux appareils professionnels, mais aujourd'hui, les appareils ménagers sont également équipés d'un accessoire spécial.
• Appareils 3 en 1. Ils sont apparus sur le marché relativement récemment, mais ont rapidement gagné en popularité. Leur signification est que, à l'aide de cassettes amovibles spéciales, vous pouvez non seulement broyer les aliments, mais également presser le jus de fruits ou de légumes, utiliser un multi-coupeur comme hachoir à viande ou même un mélangeur.

Toutes les machines de découpe électriques produites aujourd'hui pour la vente peuvent être subdivisées de manière conditionnelle en 3 grands groupes.

• Appareils de classe économique... Ces multi-couteaux ont, en règle générale, une conception simple, le corps est en plastique peu coûteux et les couteaux sont en acier ordinaire non durci. Leur coût est faible, mais leur durée de vie, en règle générale, ne dépasse pas 3 ans.
• Classe premium. De tels appareils disposent d'un équipement maximal et sont capables de remplacer plusieurs appareils de cuisine séparés à la fois. Leur taille est différente, les couteaux sont toujours en acier inoxydable trempé, le corps est résistant aux chocs. Note maximale. Certes, le coût d'une telle unité est très élevé, mais sa polyvalence le justifie pleinement.
• Il existe également des broyeurs électriques de classe moyenne. Ils ont un prix abordable, et la qualité de leur assemblage et de leur travail est à un niveau élevé. Ils ne sont surpassés que par les appareils de la catégorie précédente uniquement en termes de fonctionnalité et de richesse des équipements.

Un coupe-légumes de haute qualité n'est pas seulement un soulagement du travail de routine, mais aussi une accélération du processus de cuisson, ainsi qu'un investissement d'argent rentable et utile pendant de nombreuses années. Afin de ne pas vous tromper sur l'achat et d'être satisfait de votre achat, vous devez étudier le top des meilleurs coupe-légumes électriques et choisir celui qui vous convient le mieux.

Lors du choix d'un appareil domestique, vous devez tout d'abord faire attention aux appareils suivants.

• Trancheuse électrique "Râpe électrique" - Il s'agit d'un appareil de fabrication nationale. Il a une conception simple, simple et facile à utiliser et à entretenir. Le boîtier est combiné, se compose de métal et de plastique, antichoc. Le nombre d'accessoires remplaçables est de 5 pièces. Vous permet de hacher même les légumes et les fruits les plus durs ou trop liquides. Poids - un peu plus de 2,5 kg, puissance - 35 W. Les lames changent très rapidement et facilement, il n'y a aucune gêne pendant le travail, les produits sont coupés uniformément. Il ne prend pas beaucoup de place lors du stockage.

• La société allemande Bosch propose à ses clients le modèle MCM 62020. C'est ce broyeur électrique aujourd'hui qui est à juste titre considéré comme le plus fonctionnel et le plus durable. L'emballage comprend 7 cassettes remplaçables, y compris un accessoire presse-agrumes et des batteurs pour desserrer la pâte. Le matériau du corps est en plastique, mais il est particulièrement durable et résistant aux chocs. Les pieds du multi-cutter sont caoutchoutés, ce qui empêche les vibrations pendant le fonctionnement, même pendant une longue période.

• Moulinex Frais Express Cube. L'Allemagne n'est pas la seule à satisfaire les fabricants avec ses produits. Cette fois, la marque française propose à ses clients une machine de découpe électrique moderne, élégante et polyvalente à un prix avantageux. Il combine un design saisissant, une variété d'accessoires élégants, un poids léger, une facilité d'utilisation et une puissance élevée. Un gros plus est qu'il y a un compartiment spécial sur l'étui, qui range tous les couteaux. Il existe également une fonction de blocage du travail, qui est activée à des charges accrues sur l'appareil.

• Redmond RKA-FP4. Ici, le prix bas est complété par la puissance de travail et la grande vitesse de broyage des produits. L'ensemble comprend 4 accessoires de couteaux interchangeables pour couper les aliments en lanières, en cercles, en spirale ou en bâtonnets. Le design est minimaliste, élégant. Puissance - 150 W.

• Coupe-légumes électrique Kitfort KT-1318-3. Un design lumineux et élégant combiné à une polyvalence et à un faible coût distinguent cet appareil sur les étagères des magasins.Le corps est en plastique, les pieds du multi-cutter sont caoutchoutés. L'ensemble comprend 5 couteaux à râper interchangeables, adaptés pour hacher les aliments crus et cuits. En outre, le kit comprend en outre un poussoir spécial de produits et l'appareil lui-même est équipé d'une protection contre les activations accidentelles.

Si vous devez acheter un coupe-légumes électrique industriel, vous devez tout d'abord étudier de tels modèles.

• Robot Coupé CL 50 Ultra. C'est l'appareil professionnel le plus populaire et le plus puissant. Un bol d'une capacité d'un peu moins de 4 kg, capacité - jusqu'à un quart de tonne de légumes en une heure. Le kit comprend environ 10 accessoires différents. Ce hachoir électrique peut être facilement utilisé à la fois comme presse-agrumes et comme hachoir à viande.

• Gastrorag HLC-205 Est un puissant multi-cutter industriel. Le corps est en acier inoxydable durable, comme tous les accessoires remplaçables. Production horaire maximale - 200 kg. Équipé de 5 accessoires de couteaux remplaçables. La période de garantie est de 1 an, mais en réalité elle augmente toujours de 5 à 7 fois.

Le choix de cet appareil n'est pas si difficile. L'essentiel est de savoir ce qu'il faut chercher en premier.

• Il vaut la peine d'acheter des appareils de cuisine de ce type uniquement auprès de fabricants de confiance et il est préférable de le faire dans les magasins de l'entreprise.... Ainsi, vous pouvez être sûr du prix le plus avantageux de votre achat, et de son origine d'origine.
• Avant d'acheter, assurez-vous de faire une inspection visuelle de la multi-coupe. Le corps ne doit subir aucun dommage, tous les couteaux doivent s'insérer facilement et fermement dans les rainures et l'équipement doit être exactement comme spécifié par le fabricant.
• Fonctionnalité... Plus il y a d'accessoires différents, mieux c'est. Cela vous permettra de maximiser la facilité des travaux de cuisine de routine et d'utiliser l'appareil lui-même au maximum de ses capacités.
• Il est préférable de sélectionner des modèles avec des pieds caoutchoutés et des couteaux fabriqués uniquement en acier inoxydable... Ces deux conditions sont la clé d'une utilisation à long terme et sûre de l'appareil.
• Puissance unitaire... Tout est simple ici - plus c'est haut, mieux c'est. Un tel coupe-légumes électrique vous permettra de traiter un grand nombre de produits plus rapidement et mieux.
• Si possible, choisissez des modèles qui ont une housse de protection pour ranger les couteaux., ainsi qu'un conteneur spécial pour la collecte des produits déjà broyés. Vous n'avez donc pas besoin de chercher un endroit pour stocker les appâts et de réfléchir à où et comment transférer correctement les légumes hachés.
• La fonction intégrée telle que protection contre les surcharges, sa présence est donc également hautement souhaitable.

Chaque fabricant joint sans faute des instructions détaillées pour l'utilisation et l'entretien du coupe-légumes. Mais les principes généraux de fonctionnement de tels dispositifs sont identiques.

• L'appareil ne peut être utilisé qu'après un contrôle visuel complet. Si vous constatez des pannes, vous devez contacter le centre de service.
• Connectez l'appareil au réseau uniquement avec une tension appropriée.
• Placez le multi-cutter sur une surface plane et sèche. L'appareil est utilisé pour déchiqueter uniquement les types de produits spécifiés par le fabricant.
• Le changement de couteaux n'est effectué qu'après avoir débranché l'appareil du secteur.
• Après chaque utilisation, l'appareil doit être débranché du secteur et nettoyé des résidus de produit.

Comme tout autre appareil de cuisine, celui-ci nécessite un entretien approprié et consiste en ce qui suit.

• Les cassettes de couteaux remplaçables sont lavées à l'eau propre et tiède après chaque utilisation. En présence de saleté tenace, il est permis d'utiliser des détergents liquides.
• Chaque couteau doit être soigneusement séché et ensuite rangé pour le stockage. Vous pouvez le sécher aussi bien à l'extérieur qu'à l'aide d'une serviette.
• Les couteaux sont rangés soit dans un compartiment spécial, soit dans une boîte en carton du fabricant.
• Rangez l'appareil dans un endroit aéré et sec.
• Si des saletés apparaissent sur le corps de la râpe électrique, elles sont éliminées avec un chiffon doux et humide.

Les coupe-légumes électriques sont un achat vraiment nécessaire et rentable pour la cuisine de toute femme au foyer. Avec une sélection et un fonctionnement appropriés, une telle unité durera plus d'un an et évitera à l'hôtesse d'effectuer le travail fastidieux mais nécessaire de hacher les légumes et les fruits pendant de nombreuses années.

Voir la vidéo ci-dessous pour tester les multi-coupes modernes.