Éviers métalliques pour la cuisine: avantages et inconvénients, types, choix et entretien

Les deux principaux éléments de la zone de travail dans la cuisine sont la cuisinière (plaque de cuisson) et l'évier. L'évier est conçu pour laver les légumes, les fruits, la vaisselle, les mains. Elle est considérée comme une assistante indispensable de l'hôtesse. Lors du choix des éviers de cuisine, il est important de choisir un produit fiable et pratique qui s'intégrera à l'intérieur de la pièce et sera en parfaite harmonie avec le mobilier et l'électroménager. Récemment, les modèles en métal sont considérés comme les plus populaires. Examinons les options proposées par les fabricants, comment choisir l'évier optimal et vous informons également des règles d'entretien d'un évier en métal.

Un évier en métal pour une cuisine peut être composé de plusieurs matériaux. Les plus populaires sont les modèles en acier inoxydable, composés de chrome et de nickel. La surface des coques en acier peut être polie ou mate, il existe moins souvent des produits dont la surface ressemble visuellement au lin. Certaines entreprises proposent des éviers en acier inoxydable avec une finition en laiton, en bronze ou en or.

Plus rarement, des coquillages en fer sont en vente. Pour augmenter la fiabilité et la durabilité, les produits sont recouverts de zinc. Les éviers galvanisés ne sont pas sujets à la corrosion, ils ont l'air élégant et peuvent être combinés avec un ensemble de cuisine fait de n'importe quel matériau.

Les éviers de cuisine en métaux non ferreux sont une autre option impopulaire. Ils peuvent être en laiton, en cuivre ou en aluminium.

Les éviers en aluminium, comme ceux en cuivre, se distinguent par leur douceur accrue. En raison de cette caractéristique, des abrasions et des rayures se formeront sur leur surface aux moindres contraintes mécaniques et charges de puissance. Les modèles les plus rares sont les modèles d'évier en fonte ou en acier émaillé noir. Les produits en fonte se distinguent par leur poids qui les rend difficiles à installer et à démonter, et les modèles en acier recouverts d'émail blanc ont un aspect imprésentable.

Les éviers de cuisine en acier inoxydable sont particulièrement populaires parmi les consommateurs. Considérons leurs avantages et leurs inconvénients. Les avantages incluent un coût abordable et un large assortiment - vous pouvez choisir des produits avec différentes textures de surface, avec différentes formes et dimensions. Parmi les avantages sont également notés:

• flexibilité et résistance - contrairement aux produits en céramique, les produits métalliques ne se cassent pas si des ustensiles ou d'autres objets tombent accidentellement, et lorsqu'ils sont déformés, ils peuvent être facilement redressés ;
• résistance à la corrosion - les coques sont constituées d'un alliage spécialisé qui ne craint pas le contact prolongé avec l'eau;
• facilité d'installation - vous pouvez installer vous-même un nouvel évier, sans l'intervention de spécialistes embauchés;
• esthétique - les produits métalliques ont un aspect présentable, grâce auquel ils s'intégreront dans n'importe quel intérieur de cuisine;
• résistance aux températures élevées - au contact de plats chauds, le produit ne perdra pas son esthétique;
• entretien facile - il est facile d'éliminer toutes sortes de saletés de la surface en acier en utilisant n'importe quel détergent et agent de nettoyage à portée de main.

Les éviers en métal présentent également certains inconvénients. Leur principal inconvénient est le "bruit". Les modèles économiques, fabriqués en métal mince et n'ayant pas de couches d'insonorisation spécialisées, émettent des sons lorsque l'eau s'écoule du robinet et lorsqu'elle entre en contact avec la vaisselle. Parfois, de tels bruits peuvent être entendus même dans les appartements voisins. Lors de l'utilisation, des rayures et des abrasions se forment à la surface des produits.

Les éviers en aluminium, galvanisé, en fer et en acier inoxydable sont disponibles dans une large gamme de modèles. Les produits sont soudés et emboutis. Les premiers ont une couture de liaison entre le bol et le plan du bol. Ces derniers n'ont pas de joints soudés. Les modèles sont :

• mortaise - montée dans le plan de la surface;
• intégré - fixé au niveau de la surface de travail du plan de travail;
• aérien - installé dans une armoire séparée avec des dimensions appropriées.

Les éviers de cuisine peuvent avoir 1 à 2 bols de tailles identiques ou différentes. Il existe des modèles avec trois bols. Grâce au grand choix, vous pouvez choisir un modèle pour tout type et toute taille de cuisine. Les éviers en métal ont différentes configurations. Selon les besoins et les préférences personnelles, vous pouvez choisir un produit de forme ronde, ovale, carrée, rectangulaire ou trapézoïdale.

Les éviers peuvent être équipés de côtés de différentes tailles, offrant praticité et facilité d'utilisation. En vente, il existe également des modèles avec des "ailes" - une surface horizontale située sur un ou les deux côtés de l'évier.

Il existe de nombreux modèles d'éviers métalliques pour la cuisine, ce qui rend parfois difficile de faire le bon choix. Les conseils ci-dessous vous aideront à réussir votre achat.

1. Qualité de l'acier. Les produits de haute qualité doivent contenir au moins 18% de chrome et 10 de nickel (désignation 10/18). Les objets fabriqués avec cet alliage ont de bonnes propriétés anti-corrosion, une résistance à la corrosion et une résistance aux températures élevées.
2. Épaisseur du métal. Plus le nombre est élevé mieux c'est.Les produits trop fins (0,4 mm) émettent des sons forts lorsque l'eau s'écoule du robinet et se déforment facilement sous des charges électriques (par exemple, si vous mettez de la vaisselle lourde dans un bol). Les produits de bonne qualité doivent avoir une épaisseur d'au moins 0,6 mm.
3. Profondeur du bol. Plus cet indicateur est élevé, plus il sera pratique d'utiliser l'évier - il sera possible d'y tremper beaucoup d'ustensiles de cuisine sales. Les valeurs moyennes de profondeur vont de 15 à 18 cm.
4. Type de surface. Les éviers sont lisses ou texturés. Les produits mats conservent leur perfection extérieure plus longtemps lors d'une utilisation intensive, et les produits brillants sont considérés comme moins « capricieux » à entretenir. Sur une surface brillante, les gouttelettes d'eau, les stries et les saletés diverses seront fortement visibles. Les produits texturés sont plus pratiques à cet égard.

Les éviers en métal sont considérés comme difficiles à nettoyer. Cependant, il existe certaines règles dont le respect vous permettra de conserver longtemps l'esthétique des produits. L'évier doit être lavé après chaque utilisation. Si vous négligez ce conseil, une couche d'oxyde se formera à la surface au fil du temps, à cause de laquelle le produit perdra de son éclat.

Une fois par semaine, l'évier doit être lavé avec des produits spécialisés conçus pour l'entretien des objets métalliques. En règle générale, il s'agit de différents gels. Il n'est pas souhaitable d'utiliser des produits de nettoyage contenant des particules abrasives. Les abrasifs peuvent provoquer des rayures et des abrasions. Pour les mêmes raisons, il vaut la peine d'abandonner l'utilisation d'une éponge métallique et d'une brosse dure.

Si l'évier est trop sale, versez de l'eau dedans et ajoutez du vinaigre. À l'état "trempé", l'évier doit rester en place pendant au moins 1 à 2 heures. Après cela, lavez la surface avec un détergent.

Pour plus d'informations sur la façon de choisir un évier pour la cuisine, voir la vidéo suivante.