Choisir la distance entre les armoires supérieures et inférieures de la cuisine

De nombreux ustensiles de cuisine et appareils électroménagers sont rangés dans la cuisine. Afin de ne pas fouiller toute la pièce à la recherche de la bonne chose, des armoires murales et des étagères ont été inventées, ainsi que des structures solides installées directement sur le sol. Pour un accès sûr et rapide, la hauteur optimale est sélectionnée pour les armoires au sol et murales. Parlons de la façon de choisir la bonne distance entre les armoires du haut et du bas de la cuisine.

Ils commencent le calcul avec la croissance des locataires. Un agencement d'armoires murales adapté aux personnes de petite taille n'est pas tout à fait adapté aux personnes de grande taille, et vice versa. Une option rapide consiste à disposer les étagères et les armoires murales de manière à ce que le bord supérieur de l'ensemble de cuisine ne soit pas à plus de 25 cm du sommet de la tête. Une autre formule est également utilisée : l'étagère du milieu du meuble est placée à hauteur des yeux.

La distance entre les étagères inférieures et supérieures, dont la hauteur n'est pas adaptée à la hauteur de l'hôtesse, lui causera des désagréments lors de la préparation des aliments. Comme données initiales pour le calcul, la superficie de la cuisine, l'emplacement de la cuisinière à gaz et du réfrigérateur, la hauteur des plafonds de la maison ou de l'appartement sont également pris en compte.

Pour les plafonds bas (par exemple 270 cm), évitez l'achat d'un casque haut. La distance minimale entre eux et le plan de travail ne permettra pas aux résidents d'accéder facilement aux étagères supérieures. Ici, les armoires de hauteur moyenne sont une solution polyvalente et optimale. À l'époque soviétique, la plupart des ustensiles de cuisine étaient fabriqués en "copie carbone". Aujourd'hui, vous pouvez commander un casque pour vous-même. La taille des ustensiles de cuisine produits dans l'assemblage est définie par la table de valeurs selon GOST. Ici, le nombre d'armoires et la taille de chacune d'entre elles, les recommandations pour la disposition des ustensiles de cuisine et de la vaisselle et les exigences ergonomiques sont prédéterminées.

Les meubles de cuisine du bas peuvent être deux fois plus profonds que les meubles du haut - ils ont une hauteur de 30 cm. Les appareils encastrables (four à micro-ondes, mini-réfrigérateur à une chambre, grille-pain, etc.) augmenteront cette valeur à 40. cm. Au fur et à mesure que vous augmentez la profondeur de l'armoire supérieure, vous vous cognerez la tête plus souvent. La profondeur la plus courante du niveau inférieur est de 60 à 80 cm.

Pour utiliser la cuisine de manière agréable et confortable, en moyenne, la distance entre le dessus de table du lieu de travail et le bord inférieur des armoires supérieures est de 50 à 55 cm.La hauteur des armoires supérieures est définie par la hauteur du plafond et est en moyenne , 70 cm.Si la maison ou l'appartement a des plafonds de 3 mètres ou plus , la hauteur des armoires supérieures peut atteindre un mètre ou plus. La largeur du niveau de suspension est de 15 à 80 cm, il peut s'agir à la fois d'étagères à épices et d'armoires spacieuses pour ranger la vaisselle.

Il n'est pas recommandé d'y placer du matériel. Par exemple, un four à micro-ondes spacieux pesant 10 kg peut devenir 3 plus lourd lorsqu'un des plats y est réchauffé ou qu'un des plats est préparé pour 5 à 8 personnes. Le même micro-ondes émettrait un bourdonnement et des vibrations pendant le fonctionnement, ajoutant du stress à une armoire de cuisine déjà surchargée.

Avec un petit coin cuisine de 5-6 mètres carrés ou avec une pièce non standard, par exemple, une pièce polygonale pour une cuisine dans une maison de campagne, essayez un projet original. C'est plus cher, mais le trop-payé est payant avec un aménagement complet et gratuit, qui donne l'impression d'une cuisine plus grande. Pour les cuisines petites et spacieuses, la hauteur des niveaux supérieur et intermédiaire doit être la même.

La mise en page correcte améliorera l'apparence générale. Ignorer les mêmes règles de mesure donnera au casque l'effet d'un encombrement, d'une tension excessive. Si, lors de l'installation de la bande de support, les armoires sont dépassées, un espace se formera - la bande doit également être surélevée.

Les valeurs principales des distances sont prescrites conformément à GOST, mais la hotte avec cuisinière à gaz effectue également ses propres réglages. S'il n'y a pas encore de hotte, la distance entre le bord inférieur des armoires supérieures et la cuisinière électrique est d'au moins 70 cm afin que l'armoire elle-même ne se déforme pas à cause de la chaleur. Mais la hotte est nécessaire pour éliminer les désagréments lors de la cuisson, même dans des casseroles de plusieurs litres (jusqu'à 20 litres). Toutes les vapeurs et sprays sont transportés vers le haut grâce au puissant flux d'air.

La tâche de la hotte est d'éliminer les vapeurs et les gaz résiduels de la cuisine à n'importe quelle hauteur de la pièce. Pour les cuisinières et plaques électriques, la hauteur de suspension de la hotte au dessus de l'appareil est d'au moins 70 cm.Pour les plaques et plaques à gaz, la valeur passe à 80 cm.Dans les deux cas, si le cuisinier est grand, la hotte est relevé 90 cm au dessus du poêle.

Pour protéger le mur près de la cuisinière ou de la plaque de cuisson, un panneau en plastique ou en carrelage est utilisé. Lorsque vous utilisez des carreaux comme tablier mural de protection, aucune planche n'est nécessaire. Le dosseret en carrelage ou en plastique est dimensionné pour s'adapter à la cuisine prévue pour éviter les lacunes.

Pour les ménagères mesurant jusqu'à 160 cm, les armoires supérieures sont suspendues à une hauteur de 165 cm du sol. Pour les femmes mesurant jusqu'à 175 cm, la hauteur préférée est de 175 à 180 cm. À partir de 175 cm et plus, la hauteur de suspension peut déjà atteindre 2 m. La hauteur est comptée à partir du bord supérieur. La formule générale est la taille d'une personne et une distance supplémentaire pouvant aller jusqu'à 25 cm.

Il n'est pas recommandé de suspendre des armoires en hauteur pour pouvoir atteindre les étagères en se tenant debout sur une chaise, à moins qu'il n'y ait des objets rarement utilisés. Même les armoires ou les étagères adjacentes à la hotte ne doivent pas être abaissées trop bas. La plupart des étagères murales sont en aggloméré : sous l'influence de la chaleur, un mince stratifié (film) sèche et se décolle rapidement. Les copeaux à partir desquels les panneaux d'aggloméré sont pressés gonflent à cause de la vapeur et ne sont pas moins inflammables que le bois naturel.

Des erreurs de calcul de la hauteur de l'étage inférieur d'un casque peuvent entraîner une fatigue excessive et prématurée lors de la cuisson. Une hauteur qui ne correspond pas à celle calculée d'au moins 5 à 10 cm entraîne des maux de dos - des virages fréquents et longs provoquent une tension sur les vertèbres et les muscles du dos. La règle la plus simple est de plier le coude à angle droit en position debout et de mesurer encore 15 cm à partir de ce point, à ce niveau se trouve le plateau de la table.

Par exemple, avec une largeur de meuble de 40 cm, le plateau de la table doit mesurer au moins 60 cm. Si vous prenez sa taille plus petite, la moitié de la vue se chevauchera pendant le travail. Les armoires supérieures rendent également difficile de se pencher : pendant le travail, une personne se touchera la tête sur les portes. Chacun des kits prévoit le remplacement de la planche supérieure par une plus large.

Les éléments principaux du bloc cuisine et du socle sont posés au sol. Il s'agit d'un évier, d'une cuisinière à gaz (ou plaque de cuisson avec four), d'un lave-vaisselle. Les étagères sont principalement utilisées pour les pots et les produits en vrac. Pour les résidents de taille moyenne, la hauteur du palier inférieur de 83 cm convient, c'est la somme des valeurs suivantes :

• pieds d'armoire - 10 cm;
• armoires - 70 cm;
• dessus de table de poste de travail - 3 cm.

Les pieds sont réglables en hauteur de 10 à 15 cm - il est possible d'ajuster légèrement le niveau inférieur à la taille d'une personne. Le plan de travail dépasse de 5 cm au-delà des limites générales des armoires inférieures.Dans les appartements Khrouchtchev, la profondeur de l'armoire est réduite à 45-50 cm - cela permet de positionner une machine à laver ou un lave-vaisselle étroit. S'il y a un petit téléviseur ou un moniteur sans fil dans la cuisine, placez-le sur le meuble le plus éloigné de la cuisinière ou de la plaque de cuisson.

Une cuisine bien planifiée est la clé d'une préparation de restauration rapide qui ne cause pas beaucoup de fatigue. Essayez de garder la nourriture, les couverts et les ustensiles aussi sûrs et faciles que possible, et vous aurez envie de passer plus de temps dans la cuisine que de simplement préparer les repas.

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