Genévriers de Crimée: où ils poussent, types et leur description

Pendant de nombreuses décennies, la Crimée a été le lieu de vacances préféré des touristes du monde entier. Des gens du monde entier viennent dans cette magnifique péninsule, qui ne cesse d'étonner non seulement par son climat unique, sa mer claire, ses côtes d'azur, ses paysages et ses attractions naturelles, mais aussi par sa flore et sa faune.

Les plantes rares et uniques de la péninsule attirent l'attention des voyageurs ordinaires et des scientifiques., qui, dans des conditions naturelles, ont la possibilité d'observer la croissance et le développement des fleurs, arbres et arbustes répertoriés dans le Livre rouge. Malgré la grande variété de la flore, pendant de nombreuses années, la principale plante de Crimée a été le genévrier.

Le genévrier est considéré comme un symbole de la Crimée. Les travaux de sélection sur la sélection de cette plante ont été commencés à la fin du XVIIIe siècle par les ouvriers du jardin botanique Nikitsky. Sur le territoire de la péninsule, il existe non seulement des variétés locales, mais également des variétés importées d'autres pays du monde. Le bosquet de genévriers et les forêts sont la marque de fabrique de la Crimée.

Les genévriers poussent et se sentent à l'aise non seulement sur le territoire de la péninsule, mais aussi dans les pays méditerranéens, ainsi que dans les montagnes du Caucase. Les plantes préfèrent les zones montagneuses chaudes, situées à plus de 1 km d'altitude au-dessus du niveau de la mer, et tolèrent facilement la sécheresse. Le taux de croissance est faible et ne dépasse pas quelques centimètres par an. La hauteur maximale de la plante est de 8 mètres.

La partie verte des genévriers se présente sous la forme de petites aiguilles très fines qui ressemblent à des aiguilles d'épicéa. La période de floraison a lieu à la fin du printemps, après quoi des fruits rouges se forment sur les tiges, interdits à la consommation humaine.En raison du fait que le genévrier de Crimée est inscrit dans le Livre rouge, il est interdit aux invités de la péninsule de cueillir et d'exporter une plante rare et menacée. Les plantes les plus anciennes ont environ 600 ans. Une caractéristique distinctive des arbustes de plus de 200 ans est la présence de fissures sur le tronc sous forme de rubans et de lignes.

Les botanistes ont plus de 70 espèces de cette plante en Crimée, mais seulement 5 d'entre elles sont originaires de Crimée, qui ont été élevés par les éleveurs de la péninsule :

• Rouge;
• haut (en forme d'arbre);
• nauséabond (odeur nauséabonde);
• Cosaque;
• ordinaire.

Le genévrier rouge est une plante haute qui peut atteindre 8 mètres de haut. Grâce à des aiguilles pointues, les gens appellent l'arbre une épine, et dans la littérature spécialisée, vous pouvez trouver les noms suivants :

• Espagnol;
• cèdre rouge;
• cèdre épineux;
• bruyère de cèdre.

Genévrier haut - un arbre énorme et puissant, sur lequel se forment des fruits bordeaux après la floraison.

Genévrier puant - une plante inhabituelle qui dégage un arôme désagréable. Les aiguilles vertes de l'arbre ont une teinte sombre et les petits fruits sont noirs.

Cosaque de genévrier - l'arbuste le plus commun de la péninsule, qui a des aiguilles sans épines et un aspect rampant. Sur la base de cette plante, les sélectionneurs ont élevé plus de 35 espèces de nouveaux buissons, que l'on peut voir non seulement à l'état sauvage, mais également dans les parcs, les zones de loisirs et à proximité des bâtiments résidentiels. La hauteur maximale de l'arbuste est de 2 mètres, mais en raison de son expansion rapide en largeur, le buisson couvre toute la zone environnante en peu de temps.

Genévrier commun - la seule espèce non vénéneuse dont les fruits peuvent être utilisés comme épice pour la fabrication du gin. La couronne de l'arbre a une forme ovale ou pyramidale. La couleur des aiguilles est vert foncé.

Pour obtenir de nouvelles plantes de genévrier de Crimée, les biologistes recommandent d'utiliser la méthode des boutures. Cette procédure peut être effectuée tout au long de l'année, mais le moment le plus favorable pour la propagation des plantes est le début du printemps. Des températures basses et des pluies régulières aideront les jeunes pousses à s'enraciner rapidement et à se renforcer avant l'arrivée du froid.

Le processus de reproduction commence par la récolte des boutures le soir ou par temps nuageux. Les experts ne recommandent pas de couper les branches sous le soleil brûlant, dont le rayonnement aura un effet négatif sur le buisson mère et les boutures. N'utilisez que des outils coupants tranchants pour séparer les branches.

À une hauteur de 5 cm de la coupe, toutes les aiguilles doivent être complètement retirées et immédiatement plantées dans le sol. S'il est impossible d'effectuer une plantation rapide, les pousses préparées doivent être immergées dans l'eau ou enveloppées dans une serviette humide, mais pas plus de 4 heures. Avec un stockage plus long, les boutures ne pourront pas prendre racine et se dessècheront simplement.

Le sol des conteneurs de plantation doit être constitué d'un mélange de proportions égales de sable et de tourbe avec l'ajout de coquilles d'œufs ou de cendre de bois. La profondeur de plantation optimale est de 3-4 cm.Les pousses doivent être placées dans une pièce chaude et humide, à l'abri de la lumière directe du soleil. Les premiers jours, les boutures ont besoin d'arrosages et de pulvérisations régulières, il ne faut pas laisser le sol se dessécher.Dans des conditions favorables, après 60 jours, les boutures commenceront à former les premières pousses.

Une greffe en pleine terre ne peut être effectuée qu'après 12 mois, lorsque le système racinaire est complètement formé et renforcé.

Le genévrier de Crimée est non seulement une belle plante, mais aussi très utile. Les scientifiques ont trouvé des phytoncides uniques dans l'huile essentielle de brousse, qui ont des propriétés destructrices pour la plupart des micro-organismes dangereux. Les médecins notent un faible taux d'incidence et une longue durée de vie pour les habitants des régions montagneuses de Crimée. Les guérisseurs traditionnels utilisent des branches d'arbres pour désinfecter les locaux, et l'utilisation d'un balai de cette plante lors de la visite d'un bain aidera à se débarrasser de nombreuses maladies.

Les guérisseurs modernes utilisent des teintures avec une plante pour traiter les pathologies suivantes :

• inflammation du système respiratoire;
• maladies des reins et du système urinaire;
• éruptions cutanées et dermatite;
• douleur neurologique;
• insomnie;
• maladies articulaires, sciatique et polyarthrite;
• éruptions allergiques.

Les ustensiles de cuisine en genévrier que les touristes achètent dans la péninsule n'étaient pas toujours de jolis souvenirs. Les peuples autochtones de Crimée utilisaient cet ustensile tous les jours dans leur vie quotidienne - cela leur permettait de conserver les aliments au frais pendant une longue période.

Les fruits de cette plante ont trouvé leur application en cuisine. Ils fabriquent des teintures et des mélanges pour les narguilés, font bouillir du sirop pour l'industrie de la confiserie et ajoutent également à la saumure pour le poisson. Les ménagères expérimentées utilisent des assaisonnements aux fruits pour les plats de viande, les sauces, les sauces, les bouillons, la choucroute, les pommes de terre au four et la viande hachée.

Le système racinaire du genévrier est utilisé dans la production de fils solides, qui sont ensuite utilisés pour joindre les planches sans clous dans la fabrication de voiliers. Non seulement la vaisselle est découpée dans du bois, mais aussi des objets d'intérieur, des crayons, des bijoux et des bibelots décoratifs.

Voir ci-dessous sur le genévrier de Crimée.