Comment prendre le pain : avec une fourchette ou avec la main ?

Aucun repas ne peut être complet sans pain. Des proverbes, des dictons et même des contes de fées sont écrits à son sujet. Même les médecins parlent de ses bienfaits. L'attitude constamment respectueuse envers ce produit précieux se reflétait dans les normes de comportement à table. Cela ne semble rien de compliqué, mais il y a certaines règles.

Assis à table, il est important non seulement de se comporter correctement, mais aussi de manger selon les règles de l'étiquette. Ils existent aussi pour le pain.

Si vous êtes dans un restaurant, il y aura une assiette à tarte devant vous, sur laquelle vous devrez mettre du pain. S'il n'y a pas un tel plat devant vous, il est alors permis de mettre une tranche sur le bord de l'assiette à collation. Il est servi en premier. Soit dit en passant, les gâteaux, les biscuits et les fruits sont également pris à la main. Fait intéressant, vous pouvez même ramasser du sucre en cubes avec vos doigts si les pinces se perdent quelque part.

Ils mangent du pain, s'aidant exclusivement de la main gauche, en cassant de petits morceaux. Pour ce faire, vous devez d'abord libérer votre main de la fourche. L'appareil est placé sur le bord de la plaque avec les clous de girofle vers le haut. Le couteau est laissé dans la main droite. Essayez de vous habituer à cette règle, sinon vous pouvez automatiquement prendre le pain de votre voisin.

Personne ne met de collations sur une tranche. Seuls des produits pâteux peuvent y être appliqués - du beurre ou du pâté. Ils sont cueillis au couteau dans une assiette commune et transférés dans leur plat. Le caviar de l'assiette commune peut être mis directement sur le pain.

Il est également nécessaire d'appliquer de l'huile conformément aux règles. Casser un petit morceau de la tranche et le presser contre la plaque avec votre doigt. Ensuite, vous pouvez étaler le beurre. Il n'est pas d'usage d'appliquer sur l'ensemble de la pièce, uniquement sur la tranche, conçue pour une seule bouchée. Si vous voulez du jambon ou du fromage avec du pain, vous pouvez les manger séparément.

En règle générale, le beurre est rectangulaire, il existe un couteau spécial pour cela. La lame d'un tel couteau est arrondie. Il y a des dents sur le bord. Ceci est nécessaire afin de séparer soigneusement une petite quantité d'huile, la mettre dans votre assiette, puis l'étaler sur une tranche.

Parfois, l'huile d'olive est servie dans les restaurants. Il est nécessaire pour que vous puissiez y tremper du pain. Il est servi en portions pour tout le monde. Il faut tremper de très petits morceaux, qui sont immédiatement envoyés à la bouche.

Cependant, il existe une exception - les règles de l'étiquette au petit-déjeuner. Ils sont beaucoup plus simples. A table, vous pouvez faire des sandwichs avec une variété de collations. Il s'est avéré être gros - puis mettez-le dans votre assiette et coupez-le en petits morceaux, qui sont pratiques à piquer avec les dents d'une fourchette.

Vous pouvez toujours étaler de la confiture ou du miel sur la tranche. Avant de faire cela, coupez la tranche en longs morceaux.

Le pain est toujours présent sur notre table. Il peut s'agir d'un simple petit-déjeuner ou d'un repas de cérémonie. Dans chaque cas, il est impératif de ne pas oublier les règles de l'étiquette à table.

Il y a deux autres options. La première consiste à retirer le morceau de la corbeille à pain à l'aide de pinces, si disponibles.

La deuxième méthode est similaire à la principale, mais elle utilise une serviette. Dans ce cas, si vous avez pris un morceau et que vous ne l'aimiez pas, alors vous avez le droit de le remettre en place et d'en prendre un autre. Mais si vous avez pris du pain avec les mains sans serviette, vous ne devez absolument pas le remettre !

Habituellement, la tranche est sur la table soit dans une corbeille à pain, soit dans une corbeille. S'il est tranché, prenez le panier et offrez-le d'abord au voisin de droite, puis prenez-le vous-même. Si le pain n'est pas tranché, vous devez le faire vous-même.

Avant de prendre un morceau pour vous, offrez-le au voisin de gauche, puis au voisin de droite. Lorsque la dernière tranche reste sur la table, traitez les autres avant de la prendre.

Selon l'étiquette, il est interdit d'effectuer les manipulations suivantes avec du pain :

• A emporter avec les couverts : fourchette ou couteau !
• Placer sur une table ou une serviette.
• Broyer à la main et mélanger dans une assiette.
• Tenir dans la paume de la main et badigeonner d'huile.
• Ne finissez pas de manger et laissez sur une assiette.

• Mordez la morsure commune.
• Couper un morceau, beurré.
• Mettre des collations sur le pain. Une exception est le petit déjeuner.
• Essuyez la plaque avec un morceau.
• Rouler les boules de la chapelure.
• Tenez une tranche dans une main et un verre dans l'autre.
• Laisser les morceaux mordus sur l'assiette.

Butterbrot se traduit de l'allemand par pain et beurre. Aujourd'hui, un sandwich peut être avec n'importe quelle garniture. Saucisse, pâté, légumes - tous sont parfaits pour le remplissage. Lors de la préparation d'un sandwich, il est important que l'épaisseur de la tranche ne dépasse pas 1 cm. L'apéritif ne doit pas dépasser fortement et encore plus tomber du sandwich.

Au moment de servir, ils mettent généralement une serviette sous le sandwich pour ne pas se salir les mains. Si vous êtes assis à table, le sandwich se mange avec une fourchette et un couteau. Couper pour une bouchée. Les sandwichs sont divisés en plusieurs types, dont chacun doit être mangé de manière différente, car il existe certaines règles.

Classique - pain et beurre et garniture supérieure. Ces sandwichs sont faits à la maison tous les jours, mais personne ne vous surveille là-bas, vous pouvez donc les manger comme bon vous semble. Si on vous proposait d'essayer un tel sandwich dans un restaurant, il est nécessaire de manger à l'aide de couverts. Un morceau doit être coupé en petit pour qu'il puisse être facilement mâché et avalé.

Le sandwich peut être à plusieurs niveaux. Souvent, cette nourriture ne rentre pas dans la bouche.Par conséquent, pour ne pas avoir l'air gêné, utilisez des couverts. Il arrive qu'elles ne soient pas, dans ce cas, des serviettes en papier viendront à la rescousse.

Si vous avez un sandwich chaud devant vous, les mêmes règles s'appliquent que pour un sandwich à plusieurs niveaux.

Si vous êtes à une table commune, les petits sandwichs doivent être transférés dans votre assiette à l'aide d'appareils spéciaux. Vous pouvez ensuite le manger à la main sans le couper ni utiliser de fourchette.

Les canapés et les sandwichs sont également consommés à la main. Ils sont principalement servis avant un repas commun, sous forme de buffet.

Un sandwich est un sandwich composé de deux tranches de pain. Diverses garnitures sont placées au milieu. Il existe deux types de canapés : à rembourrage souple et à rembourrage dur. Les canapés doivent être mangés en tenant la brochette ou la couche inférieure du sandwich.

Chaque nation a des traditions qu'elle observe inconditionnellement. Ainsi, pas un seul festin n'est complet sans pain. Dans d'autres pays, il est également loin d'être le dernier produit. L'Allemagne est considérée comme le pays de la mode du pain. Ce sont les Allemands qui ont appris à tout le monde à manger du pain avec divers additifs : olives, choux, carottes, noix et raisins secs, graines.

La Grande-Bretagne est un autre pays à forte culture céréalière. En Grande-Bretagne, une grande variété de pains sont cuits avec l'ajout de grains entiers et de graines. Certaines variétés sont accessibles à tous les habitants, tandis que d'autres ne sont destinées qu'aux riches.

La fameuse ciabatta nous est arrivée d'Italie au milieu des années 90. La forme de ce type de pain est oblongue, ce qui justifie le nom en traduction - "chausson". Il contient, entre autres, de l'huile d'olive.

Le pain est dense et léger, selon la recette adoptée dans chaque province ou même localité. Mais toujours avec une croûte croustillante. La ciabatta est utilisée aujourd'hui pour faire des sandwichs partout dans le monde.

Fait intéressant, en Italie, le pain n'est pas produit en grande quantité. Souvent, chaque Italien le prépare lui-même.

La matinée espagnole commence également avec du pain fraîchement sorti du four. C'est de là que vient la tradition de tremper une tranche dans l'huile d'olive et l'ail. Le petit pain est coupé en plusieurs petits morceaux et, à l'aide d'une fourchette, trempé dans le beurre parfumé.

La France n'est pas seulement une parfumerie inégalée, mais aussi un pain aéré exceptionnellement savoureux. Les Français en mangent tous les jours et ne grossissent pas. Il s'agit d'une recette unique qui n'implique pas l'utilisation de lait.

Si vous cuisinez un pain correctement et que vous l'utilisez à bon escient, vous ne vous améliorerez pas.... Dans les restaurants, le pain est servi avec le plat principal, parfois avec du fromage en fin de repas.

Les bergers suisses ont inventé la première fondue. Au pâturage, ils sont arrivés à la conclusion que si vous coupez le pain en petits cubes, les enfilez sur une brochette et les placez dans du fromage fondu, vous obtiendrez non seulement une nourriture très satisfaisante, mais aussi incroyablement savoureuse. C'est l'origine de la tradition consistant à tremper des tranches de pain ou des petits pains dans divers additifs chauds.

Pour plus d'informations sur la façon de bien prendre le pain lorsque vous êtes assis à table, voir la vidéo suivante.